特別変わったレシピではありませんが、もちピザと雪鍋はよくやります。
もちピザは普通の切り餅の半分くらいの厚みに切って、オーブントースターかフライパンに広げて焼き、トマトソースとチーズとお好みの具を載せて頂きます。
雪鍋はたっぷりの大根おろしを用意して、土鍋にだし汁をはり、一口サイズのお餅を入れて柔らかくなったら、大根おろしを投入、ポン酢でさっぱりと頂きます。
他の具材はなんでもいいですが、水菜や鰹節などあっさりしたものでもいいですし、鱈の切り身や鮭、大根、人参など入れてもいいですね。
ひと手間かけて、お餅を揚げておくとさらに美味しいです。
薄くスライスしたお餅を、普段のお鍋のときにしゃぶしゃぶして食べても美味しいです。
大量のお餅なら、小さくカットして乾かしたものを揚げて、おかきにしてしまうのもいいですね。
投稿日時 - 2008-11-23 20:40:00
お礼
もちピザですか！
お餅とチーズの組み合わせが好きなのでやってみようと思います！
雪鍋は名前だけ聞いたことがあったのですが、そういうのなのですね。おいしそう……。
これからの季節鍋はよくするので、頼んでみます！
たくさん教えて下さってありがとうございました♪
投稿日時 - 2008-11-24 01:15:15
6人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
こんばんは。
イチゴも出回ってきますし、イチゴ大福なんていかがでしょう。
もちろん、こしあんでもできますよ。
http://cookpad.com/recipe/355145
私も食べたくなってきました（笑）
投稿日時 - 2008-11-23 22:24:22
お礼
イチゴ大福ですか！
甘いものにはすっかり考えが回りませんでした……。
写真を見てるだけでも私も食べたくなってきました（笑）
父親が和菓子大好きなので、今度作ってみようと思います！
教えて下さってありがとうございました！
投稿日時 - 2008-11-24 01:18:02
