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てりやきソースの作り方
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参考までに・・・ 上白糖（三温糖でも可）・・・どっさりと。 日本酒 みりん 醤油 ・・・少し控えめに。 澱粉（カタクリ粉等）・・・とろみをつけるくらい。 白胡麻 調味料（アミノ酸等）・・・市販の鳥がらスープの素など。 少量でＯＫ。 以上を鍋に入れて加熱して下さい。 常に全体をかき混ぜて、均一にトロミがつくように。 グツグツ沸騰したらＯＫ。 味見して、食塩等で調節して下さい。 自分で色々とアレンジして作ってみて下さい。
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- lamule
- ベストアンサー率23% (101/435)
ブルーベリージャム・・・大さじ５杯 しょうゆ・・・大さじ５杯 ラム酒・・・大さじ１杯（ワインや日本酒でも。） 水・・・大さじ５杯 以上を入れて煮る。４人分です。マーマレードでも風味が違って美味しいみたいです。
お礼
ブルーベーリーとは、すごいですね。 もっと複雑な材料とかいると思ってました。 回答ありがとうございました!
- lamule
- ベストアンサー率23% (101/435)
こんにちは。こんなのありました。このソースはフルーティーな照り焼きソースです。 http://www.islands.ne.jp/shikoku-gas/pipot/sakuhin/r15.html
お礼
便利なサイトですね。参考にしてみます ありがとうございました!
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こちらは、すごいシンプルですねっ。 さっそく、トライしてみます。 回答どうもありがとうございました!