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毎日のメニューの決め方
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毎日のことだけにほんっと、大変ですよね～料理って。 私が夕食を作るときに考慮する点は １．お昼ご飯とかぶらない ２．魚、肉を一日おきに交互に出す ３．前日と和・洋・中を変える ４．炒め物、煮物、冷物（サラダ、おひたしなど）など異なる調理法の物を組 み合わせる ５．肉・魚、豆類などのタンパク質、淡色野菜、緑黄色野菜、海草を必ず使う ６．１０種類以上の食材を使う（色んな性質の物を組み合わせて） 一杯書いちゃいましたが、要は同じような物ばかりにならないことを頭に置いています 冷蔵庫の中身でメニューを作るのはある程度慣れが必要なので、毎日やることですね わたしはとりあえず５．６．を頭に入れて食材を出し、あとはどれとどれを組み合わせて、どんな調理法で、どんな味付けにして作るかを考えます 面倒ならサラダかおひたしを一品作って、残りの食材でごった煮か炒め物にしてできあがり！にしちゃいますよ あなたにお母様がいらっしゃれば一緒にお料理して、どんな風にメニューを決めているのが教えて頂くのもいいと思います。 子供が出来たりすると手間のかかる料理なんてやってられなくなりますから、短時間でおいしいものができるようになるといいですよね
その他の回答 (2)
- MERTZ
- ベストアンサー率36% (50/137)
何がいいか迷ったら下記サイトの『今日のおすすめ献立』をする。 というのはどうでしょう？ メニューが豊富です。
- 参考URL：
- http://www.cook-joy.com/
お礼
すごいですね。このサイト。かなり助かります。
- inco
- ベストアンサー率14% (22/153)
自分の食べたいものを作る。 結婚してれば夕飯同じものを食べてるので相方もちょうど食べたい頃とかぶります。 昼に食べてそうなのはメールで一応確認します。(カレーとか) 苦手なうちは食材を届けてくれる業者のサービスを利用するのも手では？ メニューを選んで食べたい曜日の分を注文すれば届けてくれるやつです。 それで作り慣れると、メインによってどーゆーおかずを足せばいいかとかが 自然に浮かんでくるようになります。 料金も高くないし、むしろ無駄な食材がでないので安いくらいですよ。
お礼
宅配業者という手もありましたね。 早く自然に浮かんでくるようになりたいです。
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お礼
ほんと毎日のことだけにたいへんですね。主婦はすごい。 参考になることいろいろ教えていただき助かりました。 ありがとうございます。