ホットケーキミックスでクッキー

ホットケーキミックスにはふくらし粉が入っているので　たぶん普通の硬いクッキーには　ならないと思います。

普通クッキーには膨らし粉を入れないですよね。
ホットケーキミックスに小麦粉やバター、甘みにレーズンとか混ぜ込んでみては　いかがですか。

投稿日時 - 2002-12-23 09:21:15

クッキーではありませんが、ホットケーキミックス２００ｇに木綿豆腐３００ｇを
入れ混ぜ合わします。豆腐の水分で混ざります。それを小さく丸めて、１７０℃で
揚げます。お好みで粉砂糖を振ります。
豆腐ドーナツの出来上がりです。
豆腐が入るので、ヘルシーで別に砂糖も使わないので甘さも控えめです。

投稿日時 - 2002-12-22 22:50:39