- ベストアンサー
山くらげと塩くらげ
国産の山くらげと塩くらげを探していますが中々見つけることが出来ません。 都内でお取り扱いされているお店、又は通販もされているお店等教えて戴けたら助かります。 宜しくお願いします。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
関連するQ&A
- 塩くらげって海草？生き物？
きくらげ，海くらげ，塩くらげ，山くらげ，中華くらげ，味付けくらげ なんだか、いろいろありますよね。 いままで、きくらげも山くらげも中華くらげも全部同じものだと思ってました。 きくらげ（木耳）・・・きのこの類。 でも、先日、義妹に中華味のくらげというのを、教えてもらって、 その時、「きくらげとは違う、海のくらげ。」「あの海のアレ？」「うん」 ってことで、海に浮かんでいる海月も食べれるのがあるのかー。 と、自分の知識を塗り替えました。 で、今日、テレビ（食わず嫌い王）で「くらげ」が出てきて、 主人が、「くらげ」は「きくらげで、海草だ。」といいます。 そこで、義妹から聞いた話と違い混乱してしまいました。 ネットで検索してもわかりません。 検索していて、山くらげは「レタスの仲間で葉の芯の部分だけを乾燥させたもの」 とわかりました。 が、余計にわからなくなるばかり・・・ きくらげ→木耳（きのこ類） 海くらげ→ぷかぷか浮かんでる生き物のくらげ 中華くらげ，塩くらげ，味付けくらげ→海くらげを加工したもの でいいですか？ やっぱり、海くらげって海草ですか？ 生き物とはちがう？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 国産の乾燥『山くらげ』を探しています。
国産の乾燥『山くらげ』を売っている場所を探しています。 中央線の吉祥寺～立川のあたりで、駅から近くて、方向音痴でも分かるような場所でしたら、なおうれしいです。 母がおいしく調理するレシピを持っていて、作ってもらいたいのですが、なかなか売ってなくて…。 母も観光地の直売所のようなところでたまに見かけるだけのようです。 見つけたらまとめ買いして冷凍しておくらしいのですが。 通販で送料かけて買うほどのものでもないし…。 ひと束300円くらいらしいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 塩クラゲの戻し方について
塩クラゲをいただきましたが、戻し方をネットで調べたところ30分程塩抜きしただけの場合と塩抜きをした後、熱湯にさっとくぐらせるパタ－ンと2通りあるのですが、違いはなんでしょうか？
- 締切済み
- 素材・食材
- やまくらげの美味しい・・・・♭～
おはようございます！ 久し振りに《やまくらげ》が食べたくなったので、夕飯に作ろうと思うのですが・・・ いつも油揚げ入れた煮物です。 チョッと飽きています。 何か変わった美味しい食べ方をご存知でしたら、宜しくお願いします。 <m(__)m>
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- やまくらげの食べ方
父が家の庭にやまくらげを作っていますが、 調理の仕方が分からずに困っています。 どれくらいの大きさになったら食べごろなのでしょうか。 そのまま湯がいたりして食べていいのでしょうか。 また、おいしい食べ方があったら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 味付け山くらげ 冷凍できますか？
味付け山くらげ 冷凍できますか？ 今日、味付け山くらげを大量にいただいてしまいました。 重さにして、ゆうに １Kgを超えていると思います。 私は一人暮らしなので、一日に食べることができる 山くらげは週十グラム程度です。 できるとなら、山くらげを小分けして冷凍保存したいのですが、 山くらげは冷凍保存ができるものなのでしょうか？ どなたか教えてください。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ‘やまくらげ’って何ですか？
先日、知人から（やまくらげ）なるものをいただきました。 教えていただいたとおり、戻して調理して とてもおいしく、いただきましたが、これって何？ いろいろ考えてもわかりません、何人かの人に聞いても誰も詳しいことは知りません。 何方かご存知でしたら教えたください。 ついでと言っては何ですが、おいしいお勧めの調理法も、お願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 塩くらげって普通にスーパーに売っていますか
中華料理の前菜などに使っているベージュ色の半透明のくらげってありますよね。 レシピで検索すると「塩くらげ」としてでているんですが、あれは普通に売られているんでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 主治医が信用できない大学病院での母の治療に不安を感じています。
- 担当医が実験や実習のために治療方針を変えている可能性があります。
- 技術的なリスクや信頼性の問題から、他の病院への転院の可能性も考えています。
補足
どちらも材料である山くらげ、塩くらげともに外国産なのですが・・・。