最近ラーメン屋さんでラーメンを注文しました。
麺は、細いのや太いの、ちぢれ麺やストレート・・と様々ですが、やっぱりスープがあってこそ麺が生きるな、と勝手に思いました。
ですが、ラーメンのインターネットを見ると、意外と麺の重要性も指摘されていて分からなくなりました。
さてそこで、ラーメン好きの皆さん、ラーメンの「麺」と「スープ」
果たしてどっちが偉いのでしょうか？
投稿日時 - 2008-09-01 00:04:16
こんにちは。
スープでしょうか。
麺は学校給食に見るように、ある程度のびていても食べれますが、スープはおかしいと、それだけで致命的になる様な気がします。
シェフの友人と「マズいラーメン屋」巡りをしておりますが、矢張りスープに問題があるのが殆どでした。
投稿日時 - 2008-09-01 07:45:58
お礼
回答を頂き、ありがとうございます。
＞「マズいラーメン屋」巡りをしておりますが
そうなんですか、それであれば実証済みですね。
とことん不味いラーメンというものを一度食べてみたいものですね。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2008-09-01 13:24:36
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ベストアンサー以外の回答（17件中 16～17件目)
絶対麺です。
食感は大事です。
ラーメンがらはずれますが、一番分かりやすいのがパスタです。
どんなに美味しい味付けであっても、美味しいパスタが、ほどよいアルデンテに仕上がっていないと食えません。
のびたラーメンはまずいしね。
どちらもいい仕上がりなら、どちらも偉い。
よい夫婦です。それこそハーモニー！
どちらかが劣っていると考えるなら、劣っている方が悪い。
投稿日時 - 2008-09-01 01:34:13
お礼
回答を頂き、ありがとうございます。
そうですね、のびたラーメンほど不味いものはないですね。
スープも吸ってしまって、味わうどころではないですね。
＞よい夫婦です。それこそハーモニー
のびないようにしないといけませんね！
ありがとうございました。
投稿日時 - 2008-09-01 10:36:34
どっちもえらくない！
あれはお互いが引き立てあっておいしくなるから自分の中ではどれが偉いとかいうのはありません。
仮に麺が偉いとして、スープなしで面だけ出てきても食べられませんよね？
逆にスープが偉いとして、ラーメンのスープだけ出されても困りますよね？
けどラーメンとして麺とスープ一緒に出てくるとおいしく食べられますよね？
しかも偉いの基準がよくわかりませんしね…
投稿日時 - 2008-09-01 00:16:26
お礼
早速回答を頂き、ありがとうございます。
偉いというのは、片方が偉かったらもう片方がなくてもいい、という意味ではありませんし、ここでは一般的な「偉い」という解釈ではありません。
どちらが大事か？という意味で「どちらが偉いか？」と問いました。
“偉い”の基準も各人で判断して頂いて結構です。
言葉足らずで失礼致しました。
以下、回答を頂く方のためにも、誤解があっては困るので説明させて頂きました。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2008-09-01 00:27:30
