九州であんこを使用したスイーツ教えて下さい

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九州であんこを使用したスイーツ教えて下さい

九州で有名なあんこを使用したスイーツを知っている方おられますか?
九州で使用されているあんこについて知りたいので、小豆やあんこの甘さ等も知ってる方おられたら教えて下さい。
小豆は十勝産や北海道産の物が多いようなのですが、他の産地の物を使用されているところもあるのでしょうか?
どんな情報でもいいので教えて下さい。
よろしくお願いします。

投稿日時 - 2008-07-16 17:06:26

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回答(2件中 1~2件目)

ANo.2

こんばんは。
私の田舎(長崎)では、トラまきというものがあります。
ロール状に漉し餡(少し羊羹のよう)を巻き、表面はトラ柄に焼きが入り、手作り感がありお安いですよ。
確か1本300円もしないと思います。
大きさは、直径7センチながさ23センチほど。
特別な地域のちいさなお店ですが、多分50年は続いています。
ソコの蒸し饅頭は、重曹で茶色い皮、あんこ入りのものがあり、ほっぺたが落ちそうです。

投稿日時 - 2008-07-21 20:03:46

お礼

情報提供ありがとございます。
トラまき一度食べてみたいです。
取り寄せ等は出来るのでしょうか?
ほっぺたがおちる程の美味を是非食べてみたいです。
また、いろいろ教えて下さい。

投稿日時 - 2008-07-22 07:42:22

ANo.1

九州は芋餡が多いですね。博多の通りもんはいつ食べてもおいしいなぁ~。今貴重なバターの風味が効いてて、若者~お年寄りまで大好評です。

投稿日時 - 2008-07-18 17:52:39

お礼

情報提供ありがとうございます。
インターネットで調べても、芋餡は見つけられなかったです。
小豆の餡よりも、芋の方が人気があったりするのでしょうか?
もし良かったら、また色々教えて下さい。
お願いします。

投稿日時 - 2008-07-21 15:39:43

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