ランバーコアについて、何か誤解されていると思います。
（業者の説明不足かもしれませんが）
ランバーコアについて説明されているサイトのアドレスを貼りますので
ご参考にしてください。
http://vicdiy.com/material/zairyou.html#lumber
そもそも【ランバーコア】とは、集成材の一種で、下地材の事を意味します。
下地材が、集成のようにすべて連結されていて、空洞が無い状態を意味します。
また、下地材が四方に枠組みされている状態を、フラッシュと表現します。
あくまでランバーコアと言うのは、下地の状態を意味しますので、ホルムアルデヒド等のシックハウス対策云々の諸問題については
集成材(ランバーコア製造する際に使われる)に使用されている接着剤と
表面材(合板か、メラミン化粧板等々)が、Ｆ☆☆☆☆を使用しているかどうかを調べる必要があります。
(1)ランバーコアの成分的な事を教えていただきたいのですが…。
成分は、集成にする為、無垢材を積層状態にしているので、木材用接着剤と表面の合板の接着剤を、製造元に聞く必要があります。
(2)無垢材を骨組みとし、突き板をその上に貼り付けパネル状にする事も考えているのですが
フラッシュ材の事でしょうか？
突板？って練付合板の事でしょうか？
(スライスされた厚み0.3mmとか0.6mmによって表現が違うのですが)
結局、これは、下地材で、ランバーコアよりも接着剤が少ない為、
ホルムアルデヒドの含有量は、ランバーコアより少ないと推測されますが、
材料強度は、ランバーコアより落ちますので、耐久性能等、使用部位によっては、使わない方がよい場合もあります。
(湿気が多いとか、水がかかる所は、避けるべき)
(3)何か良い材料を知っていたら教えて下さい。
具体的に、どのような間仕切り壁を造ろうとしているのか、この説明では理解出来ないので、回答は出来かねます。
材料強度等の問題が無ければ、ＭＤＦ材とか、パーチクルボード材とか
シックハウス対策法による換気扇は、つけてますよね？
どの材料を使ったとしても、化学物質は、発散します(量が多いか少ないかの違い)
結局、化学物質を含まない材料となると、合板等を一切使わない、土壁(竹組下地)のような伝統工法しか無いのでは？
（金銭面を考えると無理でしょうネ？）
また、化学物質については、建材ダケをご心配しているようですが、
ホルムアルドヒド等拡散させながら工事している職人さん達をよく見ます。
数百の化学物質を拡販していても、知らん顔で、くわえタバコで工事をしています。
タバコには、ダイオキシン、ヒ素、シアン化水素、カドミウム等々で、書ききれません。
提案としては、ランバーコアの化学物質なんて、タバコに比べたら
気にする程では無いと思いますよ。
（あなたが、化学物質過敏症で無ければと言う条件がつきますが）
工事のプロとして、くわえタバコなんて、恥ずかしいと思うのですが・・・
建物自体には、シックハウス対策がありますが、工事関係者に対して
喫煙(有害な化学物質を拡販)を禁止する法律が無いのが、実情です。
