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キュウリのピクルスを毎日増やしていくことは？
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お考えのキュウリ追加は正しいです。 ピクルス漬けが減ったら新たに追加するのは普通の事です。 漬けるキュウリの量にもよりますが、キュウリが泳げる位ゆったり大き目の容器で作るのがコツです。 （キュウリ１０本としてピクルス液２リットル位かな？） そして液の濃度が薄くならないように、時々追加補充してください。 薄くなった液を少し捨て、濃い目の新しい液を補充するなどです。 ピクルス液のレシピも人それぞれの「おらが自慢の漬物」なので色々ありますので、その割合を基本に濃くすれば良いだけです。 また、途中からご自分の好みに合わせて香辛料など加減すれば、更に美味しく長期間楽しめます。 他にニンジン・小たまねぎ・カリフラワー・ブロッコリー等々入れれば華やかになり、キュウリ君も喜ぶでしょう。
その他の回答 (1)
キュウリに水分で、漬け汁が薄まっていってしまうはずかと・・・
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