アルファリポ酸の含まれる食材

MiJunです。

化学大辞典によると、肝臓から結晶化したようです（1951年）。
サプリのものはおそらく化学合成ではないでしょうか・・・
チオクト酸（αーリポ酸）の製造に関しては、
・J.S.Yadav et al., J. Sci. Ind. Res. 1990. 49, 400
等の文献あるいはその引用文献に記載がありそうですが、内容は確認してません！

●http://www.enzogenolstory.com/3.html
（栄養の落とし穴．．．）

抗酸化作用・血流改善作用等に興味を持たれているのでしょうか・・・？

ご参考まで。

補足お願いします。

投稿日時 - 2002-11-26 11:47:13