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酵素の固定化とは？固定化リパーゼの実験について理解していません
- 酵素を固定化するとは、後で分離するために酵素を固定することです。
- 加水分解酵素は消化器内の酵素とは異なり、特定の反応で特異的に働く酵素です。
- 固定化リパーゼの実験では、固定化したリパーゼを用いて加水分解反応を行い、反応の色や生成物を観察した後、酵素と生成物を分離します。
- 丸井 ふたば（@baieru）
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お礼
いち早いコメントありがとうございます。 とても良く理解できました。要するに酵素を繰り返し、しかも試薬の取り出しをスムーズにするためにこういった手順を踏むんですね。 固定化リパーゼ 教科書にはｐ－ニトロフェニル酢酸 → Ｈ２Ｏ 酢酸 ＋ ｐ－ニトロフェノキシド ＋ Ｈ＋ と書かれていました。有機化学は苦手なので酢酸ｐ－ニトロフェニルとｐ－ニトリロフェニル酢酸の以外なんてよくわからないのですがたぶん私の質問がおかしかったのでしょう。失礼しました。 あと最後の質問も誤解を招いてしましました。 課題として考察に書かなければいけないことがありまして、加水分解について調べなさい。 酵素を固定化する意味は何か？ というのがありまして、後半の課題の答えは教えていただけたので大変助かりましたが、加水分解について調べなさい。という質問には非常に範囲の広い分野が含まれてしますと思うのですが、ヒントを教えていただけたので自分で考えてみたいと思います。良回答ありがとうございます。