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とんこつラーメン屋
etamakiの回答
- etamaki
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たびたびすみません。 この間、池袋にできた「桂花(けいか)」というお店に行ってきました。 もとは、九州にあって、関東では、渋谷、柏などにあるのですが、最近池袋にもオープンしたので、そこに行ったのですが、そのお店はご存知ですか？ 麺は細めで、私としては何かいまいちでしたが、それは好みもあると思います。スープは豚骨で、揚げにんにくの味がして美味しかったです。場所も参考までに書いておきますと、池袋のサンシャイン通りを東急ハンズに向かっていって、ハンズの手前の角を右です。 ラーメンて、作る人によって同じお店でも味が違ったり、ぬるくておいしくなかったりとかしますよね。 美味しいラーメンが見つかるといいですね。
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お礼
親身にご回答頂き、ありがとうございます。 じゃんが○は１５年前から店長が何人か変わったようで、その都度味も変わったように思います。 ところで、味が変わったからといって、まずくなった訳ではないことを補足しておきます。むしろ一般にウケる、さっぱりした味に変わってしまったと言ったほうが当たっていると思います。 で、このさっぱり味を食べると昔味わった者にとっては物足りない感じがしてくるのです。 「桂花」もよくメディアに登場するお店ですが、まだ行ったことはありませんでした。ここも試してみます。