賞味期限について

私の場合ですが、自分で作ったおかずは２日間冷蔵庫に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入っていたら処分しますね。
質問のおかずですが、５日ほどたっている様なので
においをかいでみる・ネバネバしていないか、そして
自分で一口、味見をして変な味がしないか確かめるほか
ないような気がします。
冷蔵庫は一時保管場所くらいの考えで、あまり信用しないほうがいいかも。

投稿日時 - 2002-11-11 16:29:59

私なら即捨てると思います。
たとえ冷蔵庫に入れていたとしても、自分で調理したものは
３日が限界だと思います。

投稿日時 - 2002-11-11 16:25:50

こんにちは。
冷蔵庫に入れてあったからといって、正確にはわかりません。濃いめの味付けをしている場合は思いの外、持ったりしますし、また、冷蔵庫じたいの温度も低い場合もありますし、高いときもあります。こればかりは、ご自身で判断するしかないと思います。臭い（酸っぱいような臭いや作ったときとは明らかに違う臭いはアウトですね）、見た目（要するにカビですね）あたりをチェックするしかないと思います。あまりお役に立てませんが。個人的には平気かなぁ、という気がしますが、責任はもてません、ゴメンなさい。

投稿日時 - 2002-11-11 16:25:09

キワドイですね．(笑)
カレーに入れる前にニオイをかいでみては？
菌の中には加熱しても死なないのもいるし，菌の出した毒が熱で分解しない
場合もあります．加熱を過信しない方がいいと思いますが・・・
少なくとも，カレーよりはもう一度炒める方が安全だと思いますけど，
それでもちょっとビビりますね．(笑)
ぼくなら涙を流して捨てるなぁ．

投稿日時 - 2002-11-11 16:18:51