ものすごく素朴な疑問なんですが、どなたかご存じの方がいらっしゃったら教えてください。
個人的な嗜好で、「めざし」をよく買ってきて焼いて食べるのですが、めざしを焼くときになぜ頭だけあんなよく燃えるんでしょうか？
火加減など工夫して、できるだけまんべんなく火が通るように工夫しているのですが、どうしても胴体に火を通そうと思ったら、頭だけが黒こげになってしまいます....
頭だけが燃えてしまう原因もですが、併せてどなたか頭を黒こげにしない、きれいなめざしの焼き方を教えていただければ幸いです。
投稿日時 - 2008-05-10 23:51:34
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回答（3件中 1～3件目)
http://www.queserastyle.com/life/kaji/kajiosiete/49952/20060724143813
フライパンで焼くとうまくいくようです。
このサイトに主婦の知恵が書かれています。
投稿日時 - 2008-05-11 02:52:20
お礼
いろいろと見入ってしまいました。
役に立つサイトを紹介いただき、ありがとうございました。
投稿日時 - 2008-05-18 12:15:59
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