一応，初心者向けと云うことで，以下のurlが参考になりますでしょうか．
3つ目のは直接の回答ではないですが，色んな情報が集まりますので参考までに．
http://www.chinatea.co.jp/
http://eshop.youcha.com/
http://www2.bunny.co.jp/oolong/
ですが，大抵の中国茶屋さんは講習会らしき物をやってることが多いので
色んな店の頁を見てみて，ご自分の好みにあった所を探す方が良いと思います．
それと，個人経営のような店舗の場合，お店の方が親切ですので
聞けば色々と教えてくれます．
私も4年ぐらい前から中国茶ブームが密かに続いてます．
沢山呑んだ後は体調も良くなるので，健康面からも良いんじゃないかと．
いつか何処かのお茶屋さんですれ違うかもしれませんね．
投稿日時 - 2002-11-12 13:39:15
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
rei00 です。補足拝見しました。
「Google」（↓）で「烏龍茶 教室」あるいは「烏龍茶 教室 東京」で検索すると多数ヒットします。
『本格的に烏龍茶を習い』と言う感じとはチョット違うように思いますが，一度それらのページを御覧になってみて下さい。
ご参考まで。
参考URL：http://www.google.co.jp/
投稿日時 - 2002-11-12 13:03:08
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