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アミノ酸のクロマトグラフィーについて
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キリヤ化学様のページ、↓ http://www.kiriya-chem.co.jp/q&a/q53.html どんな展開法(ペーパーかＴＬＣか…)分からないですが、 置換基の構造のせいでしょう。 プロリンはピロリジン環、アラニンはメチル基、メチオニンは2-メチルチオエチル基が付いています。 メチオニンが一番油性でプロリンがかなり極性という感じでしょう。
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