プレス式コーヒーメーカーについて

ドリップ式では粉の間をお湯が通り抜けて落ちていく（接触時間が短い）のでアッサリしたコーヒーになりますが、プレス式ではお湯の中に粉が泳いでいる（接触時間が長い）のでコッテリしたコーヒーになります。ドリップよりもプレス式の方が粗挽きの粉を使う人が多いようです。

＃１の方もおっしゃっているように、美味しい豆だと美味しさがじっくり味わえますが、不味い豆だと不味さがじっくり味わえてしまいます。

投稿日時 - 2002-11-05 02:18:34

とにかく『濃い！』というのが
単純な感想ですが。
豆の味をより愉しみたいなら
是非プレスで淹れてみてください。
安物や古い豆を使って
プレスで淹れると、飲めたモンじゃ
なくなりますよ。
美味しい豆でこそ、です。

投稿日時 - 2002-11-04 18:57:54