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お世話になります。 ごぼうが一本半ほど残っています。 ●きんぴら ●ごぼうサラダ ●鶏ごぼう ●炊き込みご飯 ●豚汁 以外で「簡単」「美味しい」ごぼう料理を教えて下さい。 お礼は夜しかできませんが、よろしくお願い致します。
投稿日時 - 2008-04-05 00:11:46
QNo.3922958
aoisora1999
困ってます
こんんばんは。 叩きごぼう・・・ごぼうをよく洗って、皮をこそげます。長ければ３つくらいに切って、茹でます。茹で加減はお好き好き。茹でたごぼうが熱いうちに、すりこぎなどでたたき割ります。ゴマ和えの砂糖を減らし、酢を多くした味にゴマ油（太白のよいものがお勧め）をたらして、しょうゆ味を強くしていただきます。
投稿日時 - 2008-04-05 00:18:21
お礼
きゃっ！ 美味しそう♪ 太白のごま油もありますので早速作ってみます。 どうもありがとうございました！
投稿日時 - 2008-04-05 00:30:22
ANo.1
rauren
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
ANo.3
torotoro_p
こんにちは。ごぼう美味しいですよね。 私は良くカレーに鶏肉と一緒に入れています。 さらさらのスープカレーのようなものです。 ごぼうにカレー味がマッチして美味しいですよ♪
投稿日時 - 2008-04-05 02:36:13
カレーに入れるとは！！！ 数日前にカレーを作ったばかりなので 次回、是非入れてみますね♪ どうもありがとうございました！
投稿日時 - 2008-04-05 23:25:24
ANo.2
pink0222
ごぼうの唐揚げがおすすめです。 拍子切りにしたごぼうを灰汁抜き。 軽く水気を取り、小麦粉または片栗粉をまぶして油で揚げます。 塩を軽くかけて、いただきます。 ごぼうと油の相性が抜群の簡単レシピです。
投稿日時 - 2008-04-05 01:42:42
ありがとうございます！ 絶対おいしいはず♪です！
投稿日時 - 2008-04-05 23:24:17
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