料理の失敗！？(＾-＾;)(1/3)

「訳あって、最近まで全くキッチンに立たせてもらえず」

その辺りのお話を詳しくお聞かせ願えませんでしょうか？

投稿日時 - 2012-03-17 14:55:56

こんにちは。
私も色々失敗はしましたが、一番衝撃的だったのが、
蛍光色のグリンピースご飯です・・。きゃー。
もう２０年ほど前の話です。
彼とのピクニックに持って行こうと作ったのですが、
豆の季節ではなかったので瓶づめのグリンピースを買って
炊飯器にセット・・・。
あけて見るとすごい蛍光緑の豆ご飯が・・。
暗闇で光るんじゃないか？という位(笑）
豆に色づけしてあったのを気づかなかったんですよ～。
むろん、彼は気味悪がって食べてくれませんでした。(ＴＴ）

料理は美味しいものを食べたいという気持ちがあればきっと
上手になります。
頑張ってくださいね。（＾＾）/
　

投稿日時 - 2010-11-17 20:54:39

こんにちは！
失敗なら、書ききれない程あったりしますよ～！
料理は、失敗がつき物じゃないですか？（私だけかな・・？）
私の失敗は、

１、鉄火巻を作ろうとして、すし飯が熱いうちの方が型造りやすいとなぜかその時　思ってしまって、巻いた鮪が、熱いすし飯の熱で、ツナになってしまった。　
　
２、鶏レバーで、レバニラを作ったんですが、鶏のレバーなら切らなくても一口大だからイイや～！と思いそのまま使ったら、主人に気持ちが悪くて食べられない！と言われました。（今でも言われます・・。もう８年位経ってるのに・・）

３、茹で卵の黄身（ほぐしたもの）をレンジで加熱したら、爆発！！庫内に飛び散り掃除にエライめにあいました・・・。（加熱のし過ぎは何でも爆発するのだとか・・・）

４、小学校の頃ですがスポンジケーキを作ろうとして、卵を泡立てる・・という事が解らず、溶いた状態で作ったら、卵寒天（ういろうカナ・・？）になってしまいました。
　
こんな感じでこれからも失敗続けそうです・・が、同じ失敗はしないように！が上達への近道ですよね！！お互いに頑張りましょう！！
蛇足ですけれど、私も大好きなんですが、群ようこさんの「トラブルクッキング」をお勧めします！是非読んで見て下さい。

投稿日時 - 2002-10-19 12:25:54

こう言う考え方だってありますよ
＞まず手始めに挑戦したカップラーメンを爆発させ・・・
レンジでゆで卵は作れないことを勉強した。
＞焼肉をしようとして、お肉を洗って怒られたり・・・
中華の世界では比較的普通の技法ですよ。
＞きゅうりの端１センチは切り落とすって言われて、縦方向の１センチを切ってしまったり・・・
和食でもやりますよ。
スライスするときに転がらないように角をつける。
一度やった間違いは二度とやらないことでしょう。
料理って、子供のお絵かきと似ていると思います。
2歳ごろの絵は、ただぐちゃぐちゃに色を塗るだけ。
4歳の絵は、説明を受ければなんとか理解できる。
学童、学生の絵はそれなりに…
究極は、画家やイラストレーター。
これは、料理にも当てはまると思います。(私見)
頑張って美味しい料理を…

投稿日時 - 2002-10-19 10:13:40

こんにちは

私は男ですが、両親自営業共働きで小さい頃から自分で作ってたクチですが。。

カップラーメンは説明書読みましたか？(^^;
電子レンジは、（割らないままの）タマゴや、密封された物、アルミホイルなんかも危ないですから気をつけてくださいね。

失敗としては、火にかけっぱなしで焦がしたりはよくやりましたけど、
うーん。。「コレは！」と言う失敗は。。
お粥を作ろうとして、忘れててナベを１つダメにしましたね(笑)
大根を摩り下ろしてて自分の指まで摩ってたり(笑)

まぁ、何事もそうですが「同じ失敗を繰り返さない」ようにしていれば、
おのずと上達してきますよ。
頑張ってください。

投稿日時 - 2002-10-19 07:57:00