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初めて栄養指導をするのですが
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栄養指導は個別と集団指導の２つがあります。 個別は１３０点、集団は８０点です。個別は主に３０分、集団は４０分程度実施します。個室があれば良いですが・・・ 質問者様は管理栄養士さんですよね？ 栄養指導は栄養士さんでは算定できませんので。それに外来で糖尿病でしたら主に個別指導ではないでしょうか。慣れてきたら糖尿病教室のように集団指導もやるかもしれませんが。残しておく書類は指導記録です。どんな内容を指導したか、どういったことが問題か、など書式に決まりはありません。糖尿病ですと継続指導になると思いますので個々にファイルに整理しておくと良いですね。糖尿病もI型、II型によって指導内容が違うので研修会に多く参加されると良いと思います。ブランクがあっても大丈夫です。頑張ってください！
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