日陰で育つ野菜やハーブは？(1/2)

日陰は葉が徒長（必要以上に伸びてしまうこと）するので
柔らかく伸びた葉を食用にする植物が適しています。
紫蘇・三つ葉・小松菜・ほうれん草（夏）などですが、
お勧めは”ねぎ”類です。普段捨てている”根”の部分を少し長めに切って土にさします。伸びたところを薬味などにどうぞ。
ハーブはなんといってもミントです。増えすぎて困るぐらいです。

投稿日時 - 2000-09-04 13:44:13

ハーブなら、ミント類、レモンバーム、レディスマントル、…他にもいろいろあります。
プランターに植えておいて置くのか、地面に植えるのかわかりませんが、どちらにしても水はけの良い土づくりをすれば、育てられるハーブは多いですよ。
プランターなら、底に赤玉土（大粒）や発泡スチロールの箱を切って細かくしたもの（大体５、６ｃｍくらい）を敷いてから腐葉土などを混ぜた土を入れます。地面なら、深さ30ｃｍくらいは掘り返して、大きな石や岩を取り除き、腐葉土を混ぜ込みます。これで水はけはだいぶ良くなります。
私はこんな風にして耕した場所（家の東側で、直射日光が１～２時間）に、いろいろなハーブを植えていますがどれも丈夫に育っています。水はけを良くする前は育たなかったイングリッシュラベンダー、フレンチラベンダーは、水はけを良くして高畝ぎみに植えたら、ぐんぐん育って困るほどです。他に、ヤロウ（西洋ノコギリソウ）やベルガモット、ワイルドストロベリーも良く育ちます。
野菜では、今の時期、紫蘇がおすすめです。水を切らさないように育ててください。

投稿日時 - 2000-06-27 21:57:26

日当たりが悪くてもどうかはわからないのですが、
僕の経験だとミント、バジル、ローズマリーの３種類は手間いらずでよく育ちました。
まずはこのあたりを試してみてはどうでしょう。
（夏場などあまり日当たりがよすぎるのもハーブを育てたりするにはよくないようです、
暑くてしおれたり、かといって日中に水をやったりすると根腐れしたりします。）

投稿日時 - 2000-06-10 00:09:09

料理とかにも簡単に利用できて、室内でも割と育つハーブだと
「パセリ｣や「ミント」なんかが良いと思いますよ。
今は時間的に無理なんでしていませんが、以前育てていました。
種からも簡単に栽培出来ますが苗を買って来た方がすぐに収穫出来る様になるので
可愛さが倍増すると思います。

投稿日時 - 2000-06-09 23:44:01

たしかもやしとかアロファルファが日光無しでも育ってたような気がします。キノコ類もそうだったような気がするんですけど・・・

投稿日時 - 2000-06-09 23:43:07