「レタスのにんにく醤油かけ」はいかがですか？
にんにくをみじん切り、またはチューブのにんにくを
お醤油と一緒にフライパンなどで温めておきます。
おなべにお湯を沸かして、サラダ油を少々入れます。
パスタを茹でる時みたいな感じですね。
そこへ一枚一枚はがしたレタスをさっと通します
ほんとさっとです、長すぎると茶色くなっちゃうので。
で、その湯通ししたレタスに先に作ったにんにく醤油を
かけて食べるのです。熱々がおいしいですよ。
湯通しするので量が減って食べ易いです。
私は平気で１玉食べます。
醤油も、レタスもレンジでチン！する方法がありますが
なかなかレタスを上手に加熱できなくて。
本当はレンジの方が栄養が逃げなくって良いのでしょうね。
にんにくはちょっと・・・という時は生姜やゴマでも
美味しいです。
投稿日時 - 2002-09-25 21:38:24
お礼
にんにくが、好きなので、是非、挑戦してみようと
思います。本当に美味しそうですね♪
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-09-29 01:07:53
18人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（14件中 1～5件目)
こんにちは。レタス・・私は、スープに入れたりしています。
ベーコン、ジャガイモを適当に切って炒め、（好みでニンニクを加えても）
塩コショウかコンソメでスープを作り、
最後に一口大にちぎったレタスを加えてひと煮立ちさせます。
醤油ラーメンに入れたりもするし、イカと炒めて食べたり、
他の方が回答されているそぼろ巻に近い食べ方ですが、
海老とか小さい貝柱なんかを中華風に味付けて巻いたりもします。
既にレシピのURLとかたくさん回答されているので、
参考にならなかったらすみません。
投稿日時 - 2002-09-27 01:44:43
お礼
ラーメンなどにも、合うのですね～。
細かく色んな方法を、教えて下さり、とても
参考になります。是非、試してみたいと
思います、どうもありがとうございました！
投稿日時 - 2002-09-29 01:29:33
★レタスのオイスターソース炒め★
ちぎったレタスをごま油でさっと炒める。
オイスターソースを炒めながらからめる。
最後に酢をちょっとかける。
＊量は適当です・・・。ほんとにさっと炒めるだけです。
簡単でおいしいです！中華料理点の一品料理みたいです。
↓のＵＲＬは「料理バンザイ！」のレシピバンクです。
レタスで検索すると沢山出てきますよ。
参考URL：http://www.tv-asahi.co.jp/broadcast/ryoban/07_search/Search/search.html
投稿日時 - 2002-09-26 10:14:09
お礼
晩ご飯の一品に、なるレシピばかりですね。
是非、作ってみたいです、どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2002-09-29 01:27:31
私の家でやる料理をかいてみます。私は、レタス大好きなんですよね！
そぼろ巻き
材料
豚：牛：鳥なんでも ミンチ
みりん
醤油
酒
作り方
１ミンチを炒める
２調味料で甘辛く仕上げる
これをたくさんのレタスで巻いて食べたら良いですよ
「もっと簡単なのは、フライパンでミンチを炒めもろみ味噌などを入れてから更に炒めたもの」
お寿司のサラダ巻きにしたり、ご飯を少しにしてレタスやと人参などの千切り、エビフライ：唐揚げなど入れ、マヨネーズ：ッドレシイングで食べます。
しょうもない答えですみません
投稿日時 - 2002-09-26 08:16:21
お礼
レタスの中にくるんで食べるというのは
すごく美味しそうですね。是非、試してみたいと
思います。どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2002-09-29 01:26:05
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