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in vitroでの実験における酵素処理の条件
noname#211914の回答
以下のサイトは参考になりますでしょうか? 「アレルゲンと人工消化液中での安定性」 皆さんが議論されているように「人工消化液」での問題点の指摘があります。 ・http://www.jba.or.jp/q-and-a/ex/non_flame/q23.html (遺伝子組換え技術を用いることで、新たなアレルゲンが作られる可能性はあるのか。) いくつか参考文献がありますので参考になれば良いのですが・・・? ご参考まで。
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お礼
回答ありがとうございました。 たしかに人工消化液を使うにしても、それに対する問題点を踏まえた上で、使用する必要があるかもしれません。その上で、得られた結果に対して適切な考察を行っていこうと思います。