洋酒の入ったチョコレートケーキの名前を教えて下さい。
ガトーチョコレートでもキルシュタルトでもありません。
多分ブランデーが入っていると思います。
フランス洋菓子屋さんで売られていたので、フランス菓子だと思います。
スポンジの部分の無いチョコレートケーキです。
以前作った事があるのですが、もう何年も前で、その時のお菓子の本を失くしてしまいました。
どうしてもそのケーキの名前まで思い出せません。
どなたかご存知の方がいらしたら教えて下さい。
投稿日時 - 2007-12-29 06:03:13
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回答（2件中 1～2件目)
「オペラ」でしょうか。
グランマニエルという洋酒を使用しています。
でも、スポンジ部分が少しありますよね。
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=56333638&p=y#body
投稿日時 - 2008-01-06 18:39:29
お礼
ありがとうございます。
かなり参考になりました。
このケーキを食べてみないと何とも言えない部分もありますが、かなり近いと思います。
只スポンジ部分が無かったので、其処が気になります。
ですが、洋酒の入ったオペラと云うケーキがある事がかなり参考になりました。
本当にありがとうございました。m(__)m
投稿日時 - 2008-01-07 09:03:57
フランスではありませんが、ザッハトルテではありませんか？
http://www.gateaux.or.jp/g/dictionary/vari-sachertorte.html
投稿日時 - 2007-12-29 10:18:08
お礼
>>kishn_anさん
ありがとうございます。
ですがザッハトルテではありません。
ザッハトルテはスポンジ部分があります。
又洋酒は入っているかどうか分からない位の微量です。
もっとお酒の香りの強いものです。
どなたかご存知の方、ご回答下さい。
宜しくお願いいたします。
投稿日時 - 2007-12-30 04:31:21
