ワインについて(1/2)

わたしの唯一のめるアルコールがワインです。
なので、たくさん消費はしておりませんが
すきだといえますね。
このみはモーゼル。フルーティーだが甘すぎず、
深みもあって好みです。
全般的にはやはり白がすきですが、
甘ければよいというものではないとも思います。
深みとまろやかさ、鮮烈さ、フルーティーさを
重視します。
値段でしょうか...ネックは。

投稿日時 - 2007-12-12 20:36:59

ワイン好きです。
ビールの次に好きです。
ワインの中ではスパークリング、白、赤の順に好きです。ロゼはどっち付かずであまり好みません。

クォーターボトルを拡充すれば、消費の裾野が広がると思います。
スパークリング＝シャンパンで、高い！という先入観がかなり浸透してるかと思いますので、同じ製法でも国が違えば安く飲めるとか、周知戦略によってまだまだ広がるかと。

投稿日時 - 2007-12-12 17:00:42

この所、家では全く飲んでませんでしたが、缶入りワイン(バロークスというオーストラリアワイン)を買ってちょうど飲んでるところです。

ボトルと違って缶はお手軽で飲みよいです。

家庭での料理が、ワインというよりは日本酒や焼酎に合うものが多いと思うので、今以上に普及するのかは微妙かもしれませんね。

でも、もっといろんな種類の缶ワインが増えれば、手ごろ感は増すように思います。

投稿日時 - 2007-12-11 18:57:17

こんにちは。

缶入りのワインが出てきましたが、まだまだ
少量・ハーフボトルぐらいのワインの品揃えのいいお店は
ごくわずかです。

ワインは、わりと好きです。
ただ、普段ワインを飲むときは、ワインをおいしく飲むための
料理や食材をあらかじめ用意することがほとんどですので、
頻繁にそのような料理を食べているわけではないので消費量は
それほど多くないと思います。

自分はコルドンネグロのようなさっぱりとした発泡系の
白がすきなので、そのような種類で変わった飲み口、
フレーバーのものがあれば、手に取りやすくなると思います。
あと、女性だったら甘くないシードルのような
若干柑橘系の微発泡ワインなどは、需要はあるとおもいます。

赤ワインは、おいしいものは値段が高いイメージがあります。
安いものや手に取りやすいのものは、渋かったり
ブーケが弱い気がするので、ちょうどいい価格帯で
それなりの質のものがあれば、購入したい層はいると思います。

仕方ないことですけど、ワインのコルクが
開けにくい事が多いので、力の弱い女性などはキャップ式の
ボトルを購入している気がします。

一時期、甘くないチョコレートなど、流行りましたが
そういうような感じで、デザートワインの軽めのもので
ボトルなど工夫を凝らしたものを展開すれば、
受けるかもしれません。ショコラとワインとか
野菜を使ったスィーツとワインのコラボみたいな見せ方も
効果があるのではないでしょうか。

投稿日時 - 2007-12-11 17:03:57

以前はお酒でワインが一番好きでした。
今はビールの方が好きになっちゃったのでここ１０年くらいめったに飲みませんが、クリスマスなんかにはやっぱりビールよりワインかな。
全然関係ありませんが、普段ビールばかり飲んでるのでワインのときも無意識に大きくゴックンと飲んでビックリすることが良くあります(笑

私が飲んでいた頃は伝統的なデザインのラベルが多かったですが、最近はおしゃれなラベルのボトルが多くなりましたね。
見て楽しくて気軽に買える値段のハーフボトル・ミニボトルが色々でたら、もしかしたら買い集めちゃうかも。

投稿日時 - 2007-12-11 17:01:08