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トルコのスパイス（香辛料）

トルコではスパイス（香辛料）が盛んに使われているそうですが、 トルコ国内で、珍しいスパイス料理や賞品が出てはいないでしょうか？ あれだけスパイスが盛んな国なら、何かそれにちなんだものが出てると思います。 教えて！

  • 中東
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香辛料で有名なのはエジプシャンバザールでしょうか。 だからと言って香…

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  • okiamimai
  • ベストアンサー率40% (47/117)
回答No.1

香辛料で有名なのはエジプシャンバザールでしょうか。 だからと言って香辛料ばんばん効かせた料理が豊富、というほどの ことはないかと思いますけど。 香辛料といえばインドが一番先に思い浮かびますけど。 香辛料関係の商品と言ったら胡椒挽きのミルでしょうかね、結構 銀製で可愛いです。値段は千円程度です。 割とトルコに来る旅行者の中には「変わった香辛料が欲しい」と いう方もいるんですけど、トルコは香辛料というよりは「香草」、所謂 ハーブが豊富です。 日本語でもちょっと専門じゃないと訳せないような変わったハーブがあって 民間療法にこういったものが多く使用されていて、当然ですが一般家庭の 食卓にも普通に使われています。

参考URL：
http://www.zamalek-jp.com/world/Turkey10.htm
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