ウイスキーの味覚について

解決済みの質問

ウイスキーの味覚について

ウイスキーの味覚について
ウイスキーのボウモア80年代についてですが
ボウモアのカスクをストレートで飲んでましたが、
ボウモア独特のエステリー香がありますよね
私的にはそのエステリー香が好きなんですが
嫌いな人も多いようで、
皆さんのご意見を、お聞きしたいのですが…
私的に好きなウイスキーは
ボウモアのカスク・ラフロイグの10年のカスク・マッカランのカスク(旧タイプ)などです
標準の度数(40〜43度)のウイスキーは
刺激(フィニッシュ)が少なく楽しめません
山崎、白州(43度)も私には合いませんが
ビンテージシリーズやオーナーズカスクは
とても美味しいと思うんですが…

投稿日時 - 2007-10-26 00:14:11

QNo.3461668

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回答(3

ANo.3

tre85277さん こんばんわ。
私もボウモアを飲みますが、勉強不足で・・・
「ボウモアのカスク・ラフロイグ」とはどういうものなのでしょうか。
ここで質問しても・・・とは思いますが、よろしかったら教えていただけますでしょうか。
ラフロイグの樽で仕上げたもの というイメージが浮かびます。

ご参考になるかわかりませんが、私の好みを。
ボウモアは8年、12年くらいしかしか飲んでおりませんが、
私はアードベッグのどっしりとした味が美味しいと感じます。
華やかさではスプリングバンク
また、ラガヴーリンはバランスがいいように思います。

日本のウイスキーではニッカが好きです。
白州より竹鶴を飲みます。
竹鶴は価格と味を考えた場合、とてもいい品だと思います。

度数に関しては、私は標準のものがいいと思います。
比べられるものではありませんが、白州蒸留所でニューポッドを試飲させてもらって、痺れました。
40度ちょっとくらいが、味、香りを楽しむのに適しているような気がします。

仕込み水1:ウイスキー1で割り、テイスティングをするというのを聞き、試してみたのですが 
やはりストレートの方が美味しく思えました。

お答えにならず、解答欄で質問をしてしまい恐縮です。

投稿日時 - 2007-11-02 17:37:27

お礼

yenenさん こんばんは
説明不足でごめんなさい
ボウモアのカスク
ラフロイグのカスク10年
と別々です すみません
アイラのウイスキーがお好きなようですね
私も大好きです!ラガヴーリンは上品な感じですよね
竹鶴は私も安くて美味しいウイスキーだと思います
同じ価格ならニッカの方が美味しいと思います
ただ、サントリーにもカスクウイスキーならびっくりするような
美味しいウイスキーもありますね
加水したウイスキーは香りも出ていいんですが
私はストレートでカスク(56度〜63度)の
ガツンとくるのが好きです(笑い

投稿日時 - 2007-11-02 19:58:12

ANo.2

今はスモーキーな香りが強い余市シリーズが気に入っておりますが、最初は駄目だったんです。
最初口にしたウイスキーはホワイトホース(余り好きな方はいないようですね?)。 ジョニウォカより香りが強いので、最初はなにが良いのだかさっぱり解りませんでした。

次に挑戦したのがバーボン・ワイルドターキーとテネシーウイスキー・ジャックダニエルで、良くお土産に頂いて、呑んでいました。
これですっかりウイスキーの臭さになれましたね。
これらに比べればスコッチウイスキーは優しい物ですよ。

投稿日時 - 2007-10-29 22:59:20

お礼

biwa-plusさん こんばんは
余市シリーズですか、美味しいですね
私も場所柄ニッカ蒸留所にはよく行くんですが
そこでも余市の商品も飲めました
その時飲んだ余市35年はとても美味しかったのを覚えてます
ただ、あまりにも熟成感があり、これは60度ぐらいの度数で
飲みたかったです
ジャックダニエルは私も安くて美味しいお酒だなぁ〜って思います
香りが強いので自宅ではツマミがいらない(笑)
スコッチはモルトウイスキーがメインですね
中でもラフロイグのカスク10年はヨード香と甘みが最高です
おためしを!!!

投稿日時 - 2007-10-29 23:37:03

ANo.1

私はバーボンとモルトスコッチ専門です、文中のものは飲んだことがありません、一度試してみたいともいます、この間国産の「富士(50度くらい)」と言うのを飲みましたが、も一つこくが無かったように思います、一度お試しください。

投稿日時 - 2007-10-26 10:29:45

お礼

henmigueiさん こんばんは
そうですね国産のウイスキー(通常の販売品)ではなかなか美味しい物
に出会えませんね
その中でも ニッカのフロム・ザ・バレルはブレンデッドですが
安くて美味しいウイスキーですよ
バーボンはあまり飲みません
と、いうかモルトウイスキーをあれこれって飲んでるので
香りの強いバーボンまで手が回らない!!(お金?)

投稿日時 - 2007-10-28 00:17:39

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