鍋購入にアドバイス願います

質問

こんにちは。
鍋購入に際してアドバイスをいただきたいと思っています。

現在主に使用しているのはル・クルーゼのロンドです。
見かけ及び料理の仕上がりには満足しているのですが、
作ったまま一晩置くとふちの部分が錆びてしまうので、
煮なおしたり、放置して味をなじませたい時には
ちょっと辛いものがあるのです。

そこで、
1.ステンレス製で何重かの厚手の構造
2.フタがしっかり閉まり煮物などが早くおいしくできる
3.できれば入れ子式（将来セットで揃えたいので）
の鍋を買ってメインに使おうと思っているのですが、
種類も色々あって迷いますし、値段も安くはないので、
これだ！と購入になかなか踏み切れません。

どなたか（特にそういった鍋をご本人や廻りがお使いの方）、
使用感やお薦め度を教えていただけると幸いです。
なお、3.はできれば…ですので、該当しなくても構いません。
どうかよろしくお願いします。

回答No.9

SABO10

購入の鍋のアドバイスじゃないのですが、ちょっと気になったので…。
現在、家でも長年ル・クルーゼを使っています。
母親も何十年と使っています。
私自身は、fctmiuさんと同じような経験がないんですよ…。
周りの友達で、同じような経験をされている方がいらっしゃいました。
えっと、鍋に使われるへらは同社でお薦めしてるようなゴムのタイプをお使いですか？
また、洗う時にもクレンザーは避けた方がいいです。
お手入れや使う器具によっては、エナメル質のコーティング剤が剥げてこげの原因になるみたいですよ。
このコーティング剤の為にこげつきやさびを防げるんです。参考までに…

お薦めのお鍋はティファールです。TVのCMなどでもやってますね。取っ手も外せるし、色々なセットでの販売も多く、ネットで検索してもお安いサイトがいっぱいあります。（単品もあります）
焦げ付かないし、お手入れも楽だそうです。詳しくはサイトを御覧下さい。
「Google」で「ティファール」で検索すると沢山さイトが出てきますよ～。
http://www.google.com/intl/ja/

お礼

SABO10さんのル・クルーゼは錆びたりしないのですか。
うらやましい！
私の場合、ロンドを２種類使用しているのですが、
特に片方が、煮終わって置いておくと、翌日フタや
本体のふちの黒い部分に錆びが出てしまうんです。
そこだけはコーティングがありませんよね？
取説にもその部分に関する注意と、使用後はすぐに
洗って乾かすようにとありましたが、大丈夫だろうと
そのまま放置したら初回で錆びが出ちゃいました。
なおヘラは木のもので、クレンザーも使っていません。

それからティファールですが、実は普通の鍋のセットを
二次的に使っています。
確かに焦げ付きませんし収納も楽ですが、フタの構造がぴっちり閉まって圧がかかるものではありませんので、
１度ル・クルーゼなどを使用してしまうと、煮物など
時間的、出来栄え的にどうしても見劣りしてしまうんです（私が使いこなせてないだけかもしれません）。

色々なアドバイス、どうもありがとうございました。