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消化酵素のはたらき。めちゃくちゃ困ってます！！
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おお、丸投げ問題。 ホントは削除対象ですが・・・。 ヨウ素液は、デンプンに対して紫色に染める性質があります。 一方ベネジクト液は、糖に対して反応し、赤褐色の沈殿を起こします。 そしてだ液は、デンプンを糖に分解する性質があります(デンプン→糖へ姿を変えます)。 これを踏まえて、問題を解きましょう。 A：デンプンとヨウ素液とだ液があります。デンプンがあるのでヨウ素液と反応して 紫色に染まるはずですが、そのまえにだ液がデンプンを分解(食べて)して糖になってしまいます。 よって反応するデンプンが食べられてしまったので、ヨウ素で反応しません。 B：水ではデンプン→糖と分解できませんので、ヨウ素と反応します。 C:Aと同じで、だ液が分解(食べて)しまうので、試験管内にはデンプンはなく、糖のみに置き換わります。 そのためベネジクト液を加えると、赤褐色の沈殿を引き起こします。 D:Bと同様、水ではデンプン→糖と分解できないので、糖と反応するベネジクト液を加えても無反応です。 どうですか。勉強がんばってくださいね。
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