雑煮は地域によりかなり内容が違うようです。私は新潟県の人間ですが、妻は茨城県の出身です。茨城ではすまし汁に三ツ葉と鶏肉を入れた程度の雑煮とのことですが、こちら新潟ではまさに雑煮で里芋、こんにゃく、にんじんなどけんちん汁や豚汁風に何でも入ります。餅は主役ですが具の方がおいしいという次第です。人により場所により好みも違うのでどれがイイかは決まりませんが我が家のカミサンは今では越後風雑煮を作っています。
投稿日時 - 2007-09-30 14:31:59
お礼
具のほうが多いなんて、本当に雑煮ですね。
投稿日時 - 2007-10-02 21:30:46
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