はちみつの食べ方教えてください！

質問

最近はちみつをたくさん頂いたのですが、パンケーキにかけるくらいしか使い道が思いつかないのです・・・（＾＿＾；ゞ。
はちみつのおいしい食べ方、はちみつを使ったお菓子の作り方などをご存知の方、是非教えてください。よろしくお願いします！

回答No.3

asika_maturi · ベストアンサー

ブルーチーズに蜂蜜　は、いかがですか？

ちょっと驚かれるかもしれませんが、地元では一般的な食べ方です。
ブルーチーズは苦手・・って方も多いですが、
この食べ方だと、美味しく食べられますよ～

あと、レモンスライスを蜂蜜に漬けこんで、見てはいかがですか？
水や、お湯で割って「はちみつレモン水」として飲んでもおいしいですし、漬けこんだレモンも美味しく食べれます。

そのほかにも、煮物を作る時に砂糖の変わりに使われるのも良いです。
豚の角煮など作る時は、風味が出て美味しく出来ますよ。

色々試してみてくださいね

お礼

あ、ブルーチーズに蜂蜜って、そういえば聞いたことあります。
私はかなりチーズマニア、『くさい系』のものが特に好きで、ブルーチーズも大好きです（一度にたくさんは食べられませんが…）。熟成が進んでしまったブルーチーズにかけたら、マイルドになってよさそうですね。うっ…想像するだけでよだれが出そう！
レモンの蜂蜜漬けもやってみたいのですが、近所のスーパーでは輸入モノのいかにも農薬たっぷりみたいなレモンしか、売っていないのですよね…。（きれいに洗えば大丈夫かな？）無農薬のレモンがみつかったら、是非やってみます。
ご回答、ありがとうございました！

回答No.6

emi-jo

(1)はちみつのムース
　http://www.grace.ne.jp/mks21734/
(2)はちみつ料理レシピ集
　http://www.nasu-net.or.jp/~honey/MEcook.htm
(3)はちみつ焼豚
　http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/020105.html
(4)みつばちレストラン
　http://www.3838.co.jp/beepark/restaurant.html
(5)クックパッド
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%82%CD%82%BF%82%DD%82%C2

http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%83n%83%60%83%7E%83c

http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%96I%96%A8

スイートプロムナード（参考ＵＲＬ）

参考URL：

http://www.doredemo.net/recipe/recipe.cgi?stuff_no=44

お礼

うわぁ、たくさん教えていただき、ありがとうございました！
どれもおいしそうでしたが、特に「参考URL」で見つけた「はちみつビスケット」に、心を奪われました（大げさ？）。これ、是非作ってみようと思います！
それにしても、この大量な蜂蜜も、皆様のお陰であっという間になくなってしまいそうです…。

回答No.5

Neginebu

蜂蜜・・美味しいですよね♪

で、オススメですが。
梅の蜂蜜漬け：
http://www.kohseis.co.jp/club/syun/umehachimitsu.html
コレで出てくるエキスを水やお酒で割ると美味しいです。

ハニートースト：
居酒屋さんのメニューにあるアレです。でも、家庭であのデカイトーストを焼くのは難しいので
http://homepage2.nifty.com/anme/cooking1.htm
こんな感じで作ると良いと思います。

ずぼらなもので凝ったモノは思いつきませんが、ご参考までにどうぞ。m(__)m

お礼

ご回答、ありがとうございました！
梅の蜂蜜漬け、とってもおいしそうだけど、もう季節的に無理なのかな？たしか6月くらいによくスーパーで見かけたような（無知でお恥ずかしい…）。
ハニートースト、おいしそうだけど、カロリー的にかなりデンジャラスな感じですね（＾＿＾；
でも、超甘いもの好きな私にとっては、とっても魅力的…

回答No.4

noname#4118

3番の方と重複してしまいますが、
レモネードなんかどうです？
スーパーなんかで売っているレモン果汁と水で割って、
冷蔵庫で冷やしておけばおいしいよ！
暑い夏にうってつけざます。

お礼

No.3の方にも申し上げたのですが、近所のスーパーでは無農薬のレモンが手に入らず、レモンの蜂蜜漬けを作るのはちょっとためらっていたのです。でも皮を使わずに果汁だけ飲むなら、輸入レモンでも大丈夫そうですね。夏バテにも効きそうだし、氷をいっぱい浮かべて、ぐいっといってみたいざます。
ご回答、ありがとうございました！

回答No.2

ele

パンケーキ以外にも、プレーン・ヨーグルト、グレープ・フルーツにかけたり、紅茶に入れたり。あとは、料理で砂糖の代わりに使う。
お手軽にできるのはこんなところです。

お礼

はちみつが料理に使えるというのは聞いたことはありましたが、今回調べてみて、かなり色々な料理に砂糖代わりに使えることを知り、目からうろこでした。ヨーグルトにかけるのもおいしそうですね。色々試してみます。ご回答ありがとうございました！

回答No.1

yua210

こんにちわ！

私のお奨めは、
蜂蜜ごま。
練りごま(黒ごま)に同量の蜂蜜をまぜるだけ。
パンでもアイスでも合います。
体にもいいらしいですよ。

お礼

早速ご回答ありがとうございました！
実は、ごまスプレッド（パン用の甘いもの）が大好きで、市販のものをよく食べているのですが、自分で作るなんて考えてもみませんでした。簡単だし身体によさそうだし、さっそくやってみます！