- ベストアンサー
耐熱の食器かどうか見極めるには
先日、知り合いの方から食器をいただきました(新品) 福袋に入っていたのだけど、よかったら・・・ということで、普通の空き箱に入れていただいたのですが、直径30センチくらいのオーバル型のグラタン皿みたいなお皿です。 グラタンやドリアなどのオーブン料理に使えそう・・・と思ったのですが、耐熱皿かどうかわかりません。いただいた方に聞いたら、ずいぶん前に買った福袋なのでどこで買ったかわからないとのこと。 オーブンや電子レンジで使えるのかどうか、確認する方法をご存知の方がいたら教えてください。
- 食器・キッチン用品
- 回答数4
- ありがとう数41
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
みんなが選んだベストアンサー
見た目で確認するのは難しいですよ。 陶器もガラスも本職の方でさえ見分けるは無理といってましたから… (耐熱表示の有無が唯一の見極めだそうです。) 耐熱で勘違いされている方多いようですが、耐熱で無い場合温度変化等で割れます。 陶器やガラスは温めている最中の温度で割れたり溶けたりはあまりしません。 (金属が入っている物は別ですけど…) オーブン等で温めて膨張し、常温の外に出した時やテーブル等に置いた時の温度変化で急激に縮んで割れるパターンがほとんどです。 また、素焼きや土物系陶器は基本的に電子レンジに向いていないですよ。 これらは内部に水分を含みやすい性質があります。 このしみこんだ水分がレンジで沸騰し、器内部に汚れができたりひびが入ったり割れたりしやすいです。 薄手の素焼きっぽい大皿ですよね。 薄手の大皿は温度変化の歪みに弱いですので、オーブンでの使用には向いていないと思います。 材質が素焼きであれば、どうしても内部に水分を含んでしまうでしょうから、レンジにも向かないかと思います。 きちんとした耐熱容器で調理して、盛り付けだけそのお皿使った方が安全だと思いますよ。 以前「きっと平気だ~」とか言って表示無い器で調理して割っちゃった事あるんですが、調理した後に割れるとすっごく大変でした。 器無くなるし、中身入っているから掃除大変だし、ご飯直前におかず1品減るし、掃除してる間にご飯冷めるし…
その他の回答 (3)
- P9000581
- ベストアンサー率34% (152/447)
水をかけたりして、 急冷しない限り、割れないでしょう。 加熱については、 直火以外では、割れるほどの急加熱は、 なかなか出来ないはず。 薄手であれば、余計に割れ難いのが普通です。 変な心配になりますが、 薄手の素焼きの大皿って、グラタンやドリアを載せたくなるのですか? 素焼きって、ガラス質の釉薬が掛かっていないのですよね? フルーツとかクラッカーとか、 紙を敷いて天ぷらとか刺身とかの盛り皿じゃぁないのでしょうか? 素麺とかも美味しそうだけれど・・・・・・。 なんか、焦げたチーズとか ベシャメルソースが、洗い難そうな気がしますが。 どんな皿なんだろうか?????
- P9000581
- ベストアンサー率34% (152/447)
ガラスや陶器なら、基本的にオーブンやレンジでは溶けないと思います。 したがって、プラスチックでなければ、大丈夫かと・・・・。 国産、もしくは、まっとうな輸入品の場合、 プラスチック製の食器は、耐熱温度表示が何処かにあります。 逆に温度表示が無いのは、プラスチック製では無いでしょう。 昨今の、大陸製品になると良く判りませんね。 回答にならずに済みません。ご参考まで。
- icemankazz
- ベストアンサー率59% (1822/3077)
どうもこんにちは! 直径30cmというとかなり大きくなりますから、サイズ的には耐熱でないように思えるのですが、 シールなどの表示がなければ、殆んど見分けがつかないと思います。 逆に、金属の装飾があったりすれば耐熱食器ではないと判断出来るのですが… http://homepage2.nifty.com/shincoo12/0-032t.html ご参考まで
お礼
お返事ありがとうございます。 金属の装飾はなくて、少し薄めの素焼きみたいな食器なんです。 大きいことは大きいのですが、大皿料理に使えるとかなり幅が広がるので、確認できればすぐにでもオーブン料理に使いたいと思っていたのですが・・・。 ありがとうございました。
関連するQ&A
- オーブントースターの耐熱容器
料理のレシピで耐熱皿に入れてオーブン又はオーブントースターで焼くと書いてあることをよく目にしますが、耐熱皿でオーブントースターは、大丈夫なんですか? 今まで耐熱皿に入れてオーブンレンジを使ってグラタン等の料理をしていました。 トースターを使うときはアルミホイルで包む使い方か、パンを焼くしか使ったことは無かったです。 今回はちょっと焦げ目がつく程度なのでオーブンを使うのも面倒だしと思いまして、トースターの方が気軽と思いました。 家のオーブントースターは800/400の切り替えのある4000円位の単純な物です。 熱部分は、蛍光灯みたいな物です。 (トースターって皆こうですよね) 耐熱皿は大丈夫かどうかです? 情けない恥ずかしい質問ですが教えてください。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 100円均一でオーブントースターに耐えられる皿
電子レンジがないので、オーブントースターを電子レンジ代わりにしたいです。 買ってきた弁当を皿に移し替えてトースターで温めたいのですが、100円均一でオーブントースターの熱に耐えられる皿って売ってないですかね。 貧乏くさい発想ですが冷凍食品で売っているアルミの皿に入ってるグラタンが一番安あがりに準備できる皿だと思うのですが、ああいうアルミの皿って長く使えますかね? こういう場合は耐熱ガラスの皿が長持ちして一番いいのでしょうか? 1000円くらいしますかね?
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- トースターに使う食器について
トースターに使う食器について質問なんですが、やっぱりグラタン皿のように耐熱のものじゃないと駄目なんですか? ちょっと温めたりする時とか簡単な料理をする時に使いたいのですが・・・。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- パイレックス耐熱容器はグラタン皿になりますか?
こんにちわ。いつもお世話になっております。 できれば今晩グラタンを作りたいとレシピを探し当てて盛り上がっているのですが、よくよく考えると我が家にはグラタン皿なるものがないのです。 パイレックス耐熱容器なら大小様々なものがあるのですが、これではグラタンにつかっちゃいけないのでしょうか? パイレックスにもいろいろあるかと思いますが、私が持っているのは、ゴムのフタ付きの保存容器です。最近はスーパーや量販店でよく入手できるタイプのものです。冷凍&レンジによる沸騰加熱等は大丈夫なんですが・・・。 グリルやオーブンに使ってもへっちゃらよ!!って方がいらっしゃるとうれしいな・・・と思いつつ質問させていただきます。 ご存知の方、是非教えてください!
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- グラタン皿の代わりに
グラタンを作りたいと思ったのですが、グラタン皿というものを持っていません。お菓子の型(ステンレス製とアルミと)とか、レンジ用の耐熱パックならあるのですが、そうしたものをオーブントースターに入れてもいいのでしょうか?
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 食器乾燥機
このお皿は食器乾燥機を使用しても大丈夫でしょうか? メーカー:Afternoon Tea 原料樹脂:メラミン樹脂 耐熱温度:120℃ 耐冷温度:-20℃ 取り扱い上の注意 ・たわし又はみがき粉で磨くと傷が付くことがあります。 ・火のそばに置かないでください。 ・電子レンジ、オーブンでは使用しないでください。 答えてくださるとありがたいですm(__)m
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- 電子レンジ対応の食器は
高齢者にお弁当の配達をしてます。お弁当は像印製で食器はメラミンで利用者がそのままレンジで温めるため食器が傷んでしまいます。食器にはレンジでの使用はご遠慮くださいと書かれており、利用者に温めるときは耐熱皿に移して温めてくださいとお願いはしてありますが、それでもそのままチンする人がいるため、同じ形の耐熱皿を探しています。像印にも問い合わせてみましたが、作っていないとの回答でした。どなたかレンジ対応の食器(プラスティック系の)を扱っているメーカーないしお店を知っている方教えてください。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- iwaki耐熱ガラス ボウルについて
電子オーブンレンジの庫内は幅と奥行きが約30cmです。耐熱容器がプラスチックのもの1つだけしか保持していなく、耐熱ガラスの容器(オーブンもレンジの温めもOKだがグリルはNGかな?)iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 角型 外径幅20cm×奥行20cm×高さ10cm、2.2L KBC334を購入しました。レンジ、オーブン対応という製品ですが、グリル機能時には使えないのですか?(破裂するかも)この製品の中に生肉を入れてオーブンで焼く(アルミホイルが必要なのか?)ことも可能なのでしょうか?耐熱ガラスを使った容器を電子オーブンレンジで使うメリットデメリットを教えてください。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
お礼
お返事がありがとうございます。 プラスチックではなくて、薄手の素焼きみたいな食器です。 溶けないとは思うのですが、耐熱温度を超えて割れるのではないかと不安で・・・。 回答を拝見して、再度食器を調べてみましたが特に記載はありませんでした。 ありがとうございました。