ビビンバを考えた国はどこ？

普通に日本で見られるレシピには、ナムルが乗っています・・・http://www.hamatei.co.jp/ryouri2.html

ビビン(焼く)パブ(飯)の正統派は「全州中央会館」無形文化財にもなっている全州ビビンパブだそうですが・・・よく分かりませんネ!
　　　http://www.d1.dion.ne.jp/~mhisayo/hisayo/soule6.htm


次は【ALL KOREA】という韓国系のホームページに出ているものですが・・・豆モヤシのビビンパもありました。

ビビンパ・・・http://www.allkorea.co.jp/cgi-bin/allkorea.front/ContentView/1000105/1/1000110

豆もやしビビンパ（２種類)・・・http://www.allkorea.co.jp/cgi-bin/allkorea.front/ContentView/1000105/1/1305286

http://www.korea-z.tv/kanfood/resi_con_01.asp


豆モヤシというジャンルは日本では見かけませんが、韓国ではこの方がオリジナル？の可能性もあるようにも思えて来ました。

参考URL：http://www.allkorea.co.jp/cgi-bin/allkorea.front/Catalog/1000105

投稿日時 - 2002-08-02 11:34:09

ビビンバというのは「ビビン」が混ぜる。「パ」がご飯のことですので乗せた物ではなく混ぜた物のことですので韓国が発祥かと思いますよ。
日本では上に載せた物はお茶などをかけた物などをのぞいてかき混ぜるというのはあまり上品ではないといわれていますので。

投稿日時 - 2002-08-01 22:27:29