カスタードクリーム・・・

電子レンジで作るカスタードクリームのレシピです。

(1)「簡単★レンジdeカスタードクリーム」
　http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=49634
(2)「カスタードクリーム、レンジで作ろう！」
　http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=55972
(3)「レンジで作るカスタードクリーム」
　http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=21671
(4)「♥ 2分で作るカスタードクリーム（電子レンジのみ使用）　」
　http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=49936

お鍋で作るカスタードクリームのレシピです。

「基本のカスタードクリーム」
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=1827

投稿日時 - 2002-07-29 20:50:04

電子レンジでできますよ。一度試してみてくださいね。

　☆材料☆　
・牛乳・・・１カップ（２００ｍｌ）
・”Ａ”・・・薄力粉　大サジ１＋コーンスターチ　大サジ１＋砂糖　５０ｇ
　　　　　　　（合わせてふるう）
・卵黄・・・１個分
・”Ｂ”・・・バター　大サジ１/２＋バニラエッセンス　少々

　☆作り方☆
１・耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジで約２分加熱する。
２・”Ａ”にあたためた牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜる。
３・２に卵黄を少しずつ加えて混ぜ電子レンジで約２～３分、途中で２～３回混ぜながら加熱する。
４・３に”Ｂ”を加えて手早く混ぜてさます。

投稿日時 - 2002-07-29 20:30:03

うちのママが作る、簡単でおいしいカスタードクリームの作り方を書きます。　　　　　
　　　　
　　　　材料；1）牛乳200cc　卵黄2コ　砂糖45g コーンスターチ大さじ2　
　　　　　　　　2）バニラエッセンスorブランデーorラム酒少々
　　　　
　　　　作り方；鍋に1）の材料をすべて加え中火でカスタードクリームの固さにるまでずーーーっと混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に2）を加えたら完成。　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度お試しあれ！！！

投稿日時 - 2002-07-29 20:22:49

こんにちは。
カスタードクリームって結構難しいですよね？
私も今までなかなか思うようなものはできなかったんですけど、あの有名な辻料理専門学校のＨＰにあるものはとっても簡単で、なおかつおいしいです♪
私のオススメとしてはシュークリームがお勧めです！！！
シュー生地も難しくて何回か失敗してましたが、ここのレシピ通りに作ったら、１度で成功できました。
丁寧に書かれているのでいいですよ。
一度みてみてください（＾o＾）

参考URL：http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/index.html

投稿日時 - 2002-07-29 20:17:21