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岐阜県の食について

岐阜県の食について教えて下さい。 「岐阜県の食」と言えば、なんとなく「ホウバみそ」と思っているのですが、他にもたくさんあると思うんです。何かご存知の方、教えて下さい。  また、その食の発祥や、その食にまつわるエピソードを教えて下さい。 お願いします。

みんなの回答

noname#243149
noname#243149
回答No.3

岐阜食サイトです

参考URL:
http://gourmet.media-review.net/
  • gomuahiru
  • ベストアンサー率37% (593/1595)
回答No.2

ずばり、この本がおすすめだと思います。各県シリーズがそろっている本格的な内容で、私も読みたいなと思っています。             ↓

参考URL:
http://www.ruralnet.or.jp/~NCL/set/0054S95034.htm
nariorio
質問者

お礼

ありがとうございました。結構有力な手がかりになりました。

  • eddy
  • ベストアンサー率23% (123/534)
回答No.1

ホウバ味噌以外は、これといったものが見つかりませんでした。 http://www.jtb.co.jp/TJsite/Pref/Gifu/product.html 岐阜の特産物を通販しているところがありました。 http://plapara.plala.or.jp/tokusan/gifubest/index.htm http://www.ccom.or.jp/gb/

nariorio
質問者

お礼

ありがとうございます。見てみました。私なんかは隣の県なんですけれど、意外と知らないものですね。

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