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初めてキムチ鍋に挑戦します
kenntyaの回答
- kenntya
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回答No.3
キムチを２種類使うと良いですヨ 日にちが経ってチョットすっぱくなった物と食べごろのもの 日にちが経った物は発酵が進みアミノ酸が沢山出ているので味に深みが出ますよ 以前同様の質問でも言ったのですが、鍋の最後にインスタントラーメン(袋麺）を入れると美味しいですよ(麺だけ） 韓国の軍隊では魚肉ソーセージとラーメンは定番です
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