- 締切済み
チーズ卸器の洗い方
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- SABO10
- ベストアンサー率20% (1/5)
下の補足ですが、かりかりに乾燥したフランスパンが有効です。
- SABO10
- ベストアンサー率20% (1/5)
通常は、私も歯ブラシが多いです。 あとは、フランスパンの端の固い部分を食べないので取っておきます。そして、それをおろすと綺麗にチーズのかすがみぞから取れます。
- ROYFF
- ベストアンサー率38% (118/305)
伊藤家の食卓にはかなわないかもしれませんが、我家では古くなった歯ブラシに洗剤をつけて、外側・内側から洗った後流していますが、十分きれいになりますよ。
- utako
- ベストアンサー率25% (19/75)
以前に「伊東家の食卓」で水を張った水面におもいっきり叩きつけると良いってやってましたよ。番組ではシンクに水を張っていましたが、かなり水が飛び散ってしまうので、我が家ではお風呂でやってます。しかも裸で。その後、ちゃんと水洗いすれば汚くないし。この裏ワザは、おろし器のやつでしたが、原理は同じだと思います。
お礼
早速の回答ありがとうございます。ちょとはずかしなぁ・・・。
関連するQ&A
- パルメザンチーズのブロックを粉チーズにするには・・・
粉チーズを作ろうと思って、普通のパルメザンチーズのブロックをスーパーで買ったのですが、よく考えるとチーズに湿気がふかまれているので、削ってもパラパラにはならないことに気が付きました！パルメザンチーズをパラパラになるようにする方法何かありませんか？
- 締切済み
- 素材・食材
- パルメザンチーズの使い方？
イタリアに旅行したとき、何も考えずにチーズの堅い固まり（1kgくらい？）を買ったのですが、日本に帰ってから見てみるとパルメジャーノと書いてありました。 よく考えると、イタリアンレストランとかでは大根おろしみたいなものでパルメザンチーズを粉にしてくれますよね？どうやってつかえばいいのでしょうか？ (1) 大根おろしでパルメザンチーズを粉にすればよいのでしょうか？ (2) 粉にする器具が売っているのでしょうか？ (3) 粉にする以外にパルメザンチーズを使う方法はあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- パルメザンチーズのロースト方法
以前知り合いの家ででてきた前菜でクリームチーズの上にクラッカーをくだいたようなポロポロしたパルメザンチーズがのっていました。 とてもおいしかったのでどうやってつくるかはて家にかえって考えても、チーズをローストしたらとけだすのでは？と疑問がわきました。そこで食べたパルメザンチーズは溶けずにきれいにきつね色にローストされたものでわりと大きな球状のかたまりでお茶漬けの中にあるあられ状のような形をしていました。 もうつきあいがないのでわざわざその人に聞くこともできず、もし調理方法をご存知の方がいらっしゃいましたらおしえていただきたくよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 硬くなったパルメザンチーズの扱い
パルメザンチーズは黴なくて長持ちするので良いのですが、冷蔵庫に紙袋に入れて保存していたらだんだん乾燥してきました（ビニール袋に入れると黴るので）。硬くなると削るのが億劫になり、使う量が減るのでさらに硬くなるという悪循環の末、かなり大きな塊が石のような状態になってしまいました。 使用するときは多大な時間をかけてだましだまし大形チーズ削りで削っていますが、埒が明きません。これをもう少しやわらかくするような方法をご存知の方はいませんでしょうか。
- 締切済み
- 素材・食材
- トマトチーズソース、どこで失敗したんでしょうか？
おはようございます。 ぶしつけな質問かと思いますが、分かる方教えていただけませんか？ トマトチーズソースでパスタを作ったのですが、美味しくない言われてしまいました。 日頃パスタをあまり食べないせいか、私には美味しく思えたのですが・・・ にんにくを２片、たまねぎ１個をみじん切りにして５分くらい炒めました。 それにトマトの缶詰を２缶入れて、2/3になるまで煮詰めました。 それからパルメザンチーズを大さじ６杯。煮詰める時に塩とコショウを入れました。 分量は、本に書いてあった通り（立ち読みしました）に入れたつもりなのですが。 食べ終えた後、すっぱさと苦味が残ると言われました。 正直私には、うまくできたなぁって思ってたので、ちょっとショックでした。 彼が帰ってきて、再度温めた時に水分がちょっと飛んだので、ゆで汁を入れたのですが、 これは失敗のもとですか？ いつもこちらでお世話になっていて、ゆで汁は少しとっといて入れるんだよって、 私なりの応用（？）のつもりだったのですが・・・ はぁっ、やはり私には料理の才能はないようです(>_<)残念・・・ すみません、アドバイスをいただけたら嬉しいです(T_T)
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- チーズタルト
私には神奈川に住んでいる彼がいます。私は兵庫県在住ですので遠距離恋愛中です。 今月彼が誕生日なので、チーズタルトを作って持って行ってあげようと考えています。 しかし、私の家から彼の家までは新幹線を利用しても4時間くらいはかかります。 そこで、どのように持って行くのが一番いいかアドバイスを頂きたいです。 (1)冷蔵庫で冷やしたチーズタルトをタッパーに入れ、ドライアイスで冷やしながら持って行く。 (2)冷凍したチーズタルトをタッパーに入れ、ドライアイスで冷やしながら持って行く。 (3)焼きたてのチーズタルトを冷ましながら持って行き、彼の家で冷やす。 上記の方法のどれが一番いいでしょうか？もしくは他にいい方法があれば教えて頂きたいです。 手作りなので、ドライアイスで冷やしていても長時間常温にさらすと不味くなったり、食べた後お腹をこわしたりしないか心配で、適当な持って行き方を探しています。 詳しい方がいらっしゃいましたら、アドバイスよろしくお願いします(;_;)
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 卸販売はどのようにすればよいでしょうか？
はじめまして。 現在ウェブにてファッション系のショップをしております。 私のサイトを見て、ウェブではなくリアルのショップをされている方から商品を卸させて欲しいとの連絡がありました。 私の方はショップの経験自体初めてでオープンしたばかりの上に卸販売の経験も中間業者の方にお願いしたこともないのですすみたい反面イマイチ自信がありません。 普通そういった場合は、自分のお店からの在庫を販売した方がよいのでしょうか？ 私の仕入先がアメリカのため、バックオーダーや納期遅れ、連絡が遅い、不良品なども日本の業者より多々あると思いますので、海外からの仕入れ代行をされる業者さまなどはそういった面を卸先の方に理解していただいて取引をしているのでしょうか？ あと価格もドルで入荷時のレートにあわせてもらえばよいのか円で自分で価格設定したほうが良いのか迷っています。 支払い方法などもどうしてよいか悩んでいます。 こちらはネットオンリーで電話応対もしていないので、向こうも心配があるのではないかと思いますし。 私はネットで現地価格に送料や関税分をプラスした金額で販売しておりますが、その８割での卸でも高いと思われないでしょうか？ 卸売りにかかわるリスクやアドバイスなどがございましたらどうぞ教えてくださいませ。
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
お礼
royffさん、回答ありがとうございます。さっそく試してみます。