ニラを使ったチヂミの作り方教えてください！

こんなレシピが見つかりました。

『ニラいっぱいチヂミ』
http://www.nhk.or.jp/nagano/eve/chubo/2004/0526.html

クックパッド
『手間いらず☆もっちもちニラチヂミ』
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/369086/
『☆ニラたっぷりのチヂミ☆』
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/330632/

今回お好み焼きみたいになってしまったのは、もしかしたら一度に沢山焼きすぎてしまったのではないでしょうか？
チヂミを焼くときは、「ちょっと少ないかな？」というくらいの量で、なおかつ上から押さえつけて平ぺったくするくらいで丁度良いと思いますよ。

ちなみにうちでは、両面に焼き色がついたら少し胡麻油を鉄板に足して、カリッと香ばしく焼くのが好きです。
いろいろ工夫して、美味しいチヂミ食べてくださいね^^

投稿日時 - 2007-06-01 02:25:27