ミソの部分は、外した頭のところです。
グラタンとはあまり合いませんが、お味噌汁にするとコクのある美味しいお味噌汁が作れます。
頭をふたつに割って、殻ごとお味噌汁に入れます。
頭の部分からミソを掻き出し（頭をふたつに割ってミソを取り出してもいい）、同量程度のマヨネーズを加えてよく混ぜ、薄切りのフランスパンにつけて焼くと美味しいです。
投稿日時 - 2002-06-30 18:31:30
お礼
パンにつけてたべるんですか？
うまそうだなあ。
一応今回は定番の味噌汁で決勝戦を観戦いたしました。
こんど手にいれたらぜひ試してみます。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2002-07-01 22:02:17
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