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麹か白味噌の・・?

お隣の方から、麹か白味噌のようなものに、鯛が漬けてあるものを頂いたのですが、これはどのように調理すべきなんでしょうか? 味噌のようなものが付いているのですが、これは洗って焼いた方がいいのか。。そのまま焼いて食べた方がいいのか。ちょっとわからなくて!すいません是非教えてください!!

  • kyouna
  • お礼率48% (450/924)

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • rororock
  • ベストアンサー率80% (4/5)
回答No.2

こんにちわ。 おそらくそれは、西京漬けか粕漬けではないかと思います。 お味噌はあらかた手で拭い取り(全部取らなくても大丈夫です)、焼く時はコンロの魚焼きグリルで焼くとおいしいと思います。洗わなくて大丈夫ですよ。 ただし味噌漬けや粕漬けは焦げやすいので(とさいきん義母から教わったので…)火加減を見ながら焼いてくださいネ♪

kyouna
質問者

お礼

有難うございます!! あやうく間違いを起こしそうでした!

その他の回答 (1)

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1

そのまま焼きます。

kyouna
質問者

お礼

有難うございます!!

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