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雁の肉の味
毎度ばかばかしい質問をさせていただいてます。ごめんなさい。 雁の肉の味はやはり「がんもどき」のような味がするのでしょうか? 実際に食べた方いらっしゃいますか?
- tookun
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質問者が選んだベストアンサー
私が食べた事がある、がんもどきと雁肉とは別物でした。 雁は鶏と豚の間みたいな感じ。がんもどきって肉っぽくないよね。 大昔のがんもどきは知りませんが、きっと見た感じでついた名前かも。 TVで肉にみたてた精進料理をみましが、なまふでできてました。
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お礼
おぉ!実際に食べた方がいらっしゃったとは、感激です! 鶏と豚肉の間みたいということは、割と引き締まった肉なんですね。 どう考えてもがんもどきの食感は肉ではないな、と思っておったのですが、やはり見た目で「もどき」と名付けたのでしょうな。 ご回答ありがとうございました!