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牛たんのお店
sin3の回答
仙台の牛タンはあたりはずれがずいぶんあります。 超有名な店でも牛タン不足でおいしい品の出し惜しみをしてます。（ちょっと前の話で、現在どうかは不明） 輸入規制前は通常の牛タン焼きのみを出していたのに、半分はお土産用のみそ味を出してます。早く全数通常の牛タン焼きに戻してもらいたいものです。（仙台駅前で複数店舗を持つ超が付くほど有名な店での話です） みそ味のお土産用でも充分な方なら問題ありませんが、せっかく仙台に来たらばほんとにおいしいお店で食べて欲しいです。しかし、私の知っている一押しの店も輸入規制の影響で仙台一厚い牛タンの厚さが２割薄になってます。値段も３割ほど値上げされてます。（しかし味は変わってません） そんな訳で自信を持ってのお勧めの店は現在ありません。 ただ１点。牛タン嫌いな人との動向であれば、居酒屋「集合郎／一番町店」がありました。居酒屋の牛タンでなく、本物の満足いく仙台の牛タン焼きでした。しかしこれも輸入規制前の話。最新情報は不明です。 以上 過去形の話ばかりですみません。 牛タンの店に、牛タンシチュー、牛タンカレーのメニューがあるところもありますが、これは仙台といわずどこで食べても同じ程度です。 仙台の牛タンは、一般的な牛タンとは全く別ものと考えてもいいかも。（ちょっとおおげさかな） ほんとに美味しい牛タンの店のメニューは牛タン焼き、テールスープ、麦飯、飲み物しか置いてません。
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