イカについている不思議な物体について

イカには寄生虫がいることがあります。これにあたってしまう人も多いです。加熱調理するなら丁寧に取り除いてから調理するのが普通でしょう。そういったものは取り除いたとしても生食用にはできないと思います。

投稿日時 - 2002-06-07 02:00:56

寄生虫の中には、生きたまま食べると、人間の胃壁に寄生し激痛をおこすものもあるので、注意！
最近はグルメブームで生食が多くなり、寄生虫の被害も増えているそうです。
取り除くか加熱して食べましょう。
私は取り除いて刺身派です。

投稿日時 - 2002-06-06 22:29:54

イカによくいる寄生虫としては、ニベリニア（参考URL）があります。他のものであっても、寄生虫なら、ゆでれば死んでしまいますので害はないと思います。ウイークデーにお時間がとれるのなら、物を保健所にもっていけば、調べてくれると思います。

参考URL：http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/19.html

投稿日時 - 2002-06-06 21:50:36

イカの皮と身の間には、寄生虫がいる場合があると
聞いた事があります。

私自身は、料理をしないので見たことは無いのですが、
その物体は動いてはいませんでしたか？

火を通したのですから、死んだのだろうと思いますが、
食べても良いかどうかは申し訳ありませんが知識がありません。

投稿日時 - 2002-06-06 21:32:20

寄生虫のことかな？

ゆでる前にほじくってみたらウニウニ動いていました ヘ(゜ο°;)ノ

投稿日時 - 2002-06-06 21:28:14