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味噌の食塩含有量は
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- soy-sauce
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メーカーです。 手前味噌・・・というくらい味噌は作る人により味・塩分・麹の割合が違います。 地域によっても違いますし、米味噌・麦みそ・赤だしと一概に何パーセントとは言えません。 気になるようでしたら、お使いのメーカーさんに聞いてみてください。
お礼
ありがとうございます。 お説のとおりでしょうね。 ただ、Ｎｏ１様のご回答で、 おおかたの目安が尽きましたので、一安心です。 ありがとうございました。
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