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レタスの表面の葉っぱを捨てる必要はありますか？
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実家が農家ですので、助言させていただきます。 捨てる必要はないですよ。農薬をかけるのはレタスもキャベツも小さい状態のときにですので、出荷されてるレタスやキャベツには直接かかっていません。また、一番外の部分は出荷段階で捨てていますよ。 私はレタスの一番外の葉は、炒め物に使っています。外の葉は、生だとちょっと苦いですよね。
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