たこ焼き(1/3)

兵庫県、２０代後半女性です。
たこ焼き機は４年前の誕生日プレゼントとして買ってもらい、以後１ヶ月に１回は自家製では必ずやっており、自家製では変わり玉としてたこ以外に「すじコン」「もち」「明太子」「ツナ」「梅干（意外に合うんだな）」「チーズ」などを入れています。
辛党なんで、ソース、マヨネーズ、かつおの基本トッピングのほか、唐辛子をかけます。
店でも買うことがあり、店の場合は祭りや初詣の屋台、その他気が向いたときと大体あわせて１０回くらいでしょうか？
６年前に「銀だこ」のお菓子を見つけて以来どこにあるのかを探して、５年前に偶々京都で銀だこの店を見つけたときに揚げたこやきのような食感とマヨネーズの種類がいろいろあって気に入り、理想のたこ焼きと思ったのですが、県内には残念ながらないので、残念に思っています。県内の近くに出来ることを願ってる次第です。（たまに銀だこロゴにそっくりな、ぜんぜん違うたこ焼きやを見かけるのですが、おいしいかは不明）
他には、たこ焼き＝ソースと思われがちですが、あるところではソースの種類を選べることが出来て、そこには「カレーソース」や「ホワイトソース」というのもあって、意外においしかったです。

投稿日時 - 2007-03-01 23:28:43

山口24歳女性です☆

年に1度くらいでしょうか。
周りにおいしいおみせがあるともっと食べると思います。

でも大阪に行くとお好み焼きの方を食べてしまいます＾＾

家で作るとかそういう習慣はあまり山口の方はない感じが。
大学時代に関西の方の友人が自家製たこ焼きを作ってはいましたが。

ふとチェーンのたこ焼きやさんを見て食べたいなぁ…と
思いますが、そこの味を思い出すと
『もっとおいしいたこ焼きなら食べたいなぁ(笑)』
と結局買わず仕舞いになります。

投稿日時 - 2007-03-01 12:57:36

神奈川50台です。
父が浅草（お寺の北の方）の生まれなので、たこ焼きよりもお好み焼き。というか、自分自身、いつからたこ焼きがあったのかすら判りません。
多分、夜店ではあったように記憶してはいますが…
私の子供の頃もお好み焼きかもんじゃでした。

ある日、母がたこ焼き用の鉄板を買ってきて作って貰ったのが初めてです。だから基本的にたこ焼きもお好み焼きももんじゃも家で作るおやつです。（たまに夕ご飯）

ちなみに、最近TVで言われているお好み焼きはウソです。
　私の小さい頃の東京のお好み焼きは今のようにフワフワではありません。まるでチヂミのようでした。
鉄板の上でソースなどかけようものなら、店主に怒鳴られて追い出されました。（知人の何人も経験）
　もんじゃの正しい作り方などありません。あれは駄菓子屋にあったもの。つまり作り方は駄菓子屋ごとに、或いは子供のグループごとに違いました。

　最近は店に行っても、作り方とか五月蝿いので、めったに行きません。月島なんて二度とご免です。
お好み焼きもたこ焼きも我が家が一番です。

投稿日時 - 2007-02-28 12:53:51

東京の人間です。４０代です。
息子が大好物なので、２週間に一度は、出します。
自分でも作りますが、冷凍を買っておくことも多いです。
揚げたこ焼きにもします。
ソースは、ブレンドにしたりしています。
マヨネーズは、ポーションミルクを加えて、小さい袋から、搾り出しで、網目にしたりします。
裁縫用の目打ちで、ころころひっくりかえします。
子ども２人に出すと、一瞬で、なくなるので、張り合いは、ありますが、自分では、せいぜいひとつぶしか食べられません。

投稿日時 - 2007-02-28 09:51:57

大阪出身です。

当たり前のように家で作って食べていました。
名古屋で下宿生活を始めるときも勿論たこ焼き器を持っていきました。
今も愛知県に住んでいますが、引越しの際にたこ焼き器が行方不明になりつくっていません。
仕方ないので買ってきて食べてますが、おかんのたこ焼きがいっちゃんおいしいです。

投稿日時 - 2007-02-28 09:19:38