- 締切済み
寿司の単位（カン）について
Eivisの回答
- Eivis
- ベストアンサー率29% (1122/3749)
むかし「貫」は小判の切り餅の形から来た言葉だと言われて成る程と思いました、、、。 しかし私はバッテラ、巻き寿司などの「一巻」「二巻」が、江戸末、東京に来てから字に変化があったとの説を信じています。 元来、書の巻物は巻であり、簾で巻いたものもそれに倣って「巻」なのです。
関連するQ&A
- 生寿司の数え方について
生寿司を数える時によく見聞きするのは一貫、二貫などとＴＶ等でも字幕表示されることがありますが、漢字辞典、国語辞典、広辞苑等を調べても寿司の数える単位とはかいてありません。巻についてものり巻き等の巻物については当てはまりそうな気がしないでもないのですが、語源または正しい漢字に心当たりがある方に教えていただけたら有難いです。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 寿司
回転寿司で一部ネタが高い場合は1カンで出てくることもありますが、普通お寿司は2カンで出てきます。なぜ、2カンずつ出るのでしょうか。 また、寿司を勘定する場合の「カン」の漢字を教えてください。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- いなり寿司と巻寿司が３切れずつなのはなぜか
歌舞伎の演目が由来となって生まれた「助六寿司」ですが、 いなり寿司と巻寿司が３切れずつの６切れであることが多いように思います。 普通、巻寿司は８つに切るので不自然です。 また、寿司は１０カンで１人前ですよね？ どうして６つなのでしょうか？ ご存知でなくても、参考になりそうな文献等がございましたらご教示ください。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 寿司屋の寿司は1貫=2個と習ったので、1個のこと
寿司屋の寿司は1貫=2個と習ったので、1個のことを1貫と言われると違和感がある。 1皿2貫=2個、1皿一貫1個という日本語に戸惑いを感じるのは私だけでしょうか？
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- お寿司のひとかん という単位
朝からすみまん。ひとかん は回転寿司でしたら、あのお皿一枚なんでしょうか。お寿司二つがひとかんというのですか。忘れてしまいました。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- おすし（鮨・寿司）屋さんの値段
おすしの値段について疑問に思いました。 １０貫１００００円とかってどういう値段設定なんでしょう？原価はお刺身とご飯の値段だけだと思うんですが。 原価以外に、何にお金がかかるのか、ご存知の方がいらしたら教えてください。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 寿司は惨めである！
寿司は惨めである！ 寿司は惨めで弱々しくて、悲しい存在であるというのが私の持論です。 例えばアメリカの分厚いステーキと比べてみれば、寿司の弱々しさは明白であります！ かたや鉄板で勢いよくジュウジュウと音を立て、かたや寿司下駄の上で寂しく二貫が身を寄せ合っている。 二貫では寂しくて死んでしまいそうなので、皆で集まって寂しさを紛らわせましょうという発想が寿司桶であります。 集合体にならないと見栄えがしないんですね寿司は、、 個の力などミジンコ程度のものだから、20～30集まらないとステーキという巨大な肉塊には太刀打ちできないんでよ寿司はw 個では動けず集団にならないと何事も成せないw まさにJAPANを代表する料理と言えますか寿司は？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
早速のご回答、ありがとうございました。 Eivisさんの文章より推測すると、諸説あってどの説が正しいかは、 今のところわかっていないようですね。 もし他の説についてもご存知でしたら教えていただけますでしょうか。 重ね重ね申し訳ないですが、宜しくお願いいたします。