ホップ、水、麦以外の原料のうちの麦芽の使用割合が違います。ビールは50%以上、
発泡酒は50%未満（実際に販売されているものは25%未満のものが多いようです）です。
生ビールというのは、加熱殺菌していないビールのことです。
居酒屋でビールサーバーからグラスに注いでいるものを生ビールだと思っている人も多いようですが、
それだけでなく、実際には市販されているほとんどのビールも生ビールです。
味はやはりビールの方が麦芽を多く使っている分味に深みがあっておいしいです。
最近の発泡酒はかなりビールに近づいたと言われていますが、
それでも通にいわせればやはりビールとは違います。
ちなみに今はやりの「第3のビール」は、原料に麦芽を全く使っていません。
投稿日時 - 2007-02-19 23:30:35
お礼
細かくご説明して下さってありがとうございます。
おかげで、少しわかりました。
生ビールが 一番おいしくて、その次にビール、そして最後に、発泡酒って事ですね。
値段に比例しているのですね。
今度、サントリーのザ'プレミアム生ビールを飲んで、味を確かめてみます。
有難う御座いました。
投稿日時 - 2007-02-20 02:35:01
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