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締切り
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ハムの切り方

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お礼率 4% (2/44)

こんにちは。
ハムやベーコンを何枚かまとめて切るとき、絶対にくっついてしまいます。
結局1枚づつしか切れなくて、少し時間がかかってしまいます。
また、ハムを細切りにするとプチプチとちぎれて短くなってしまいます。
誰か良い方法は知りませんか?
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回答 (全2件)

  • 回答No.1
レベル12

ベストアンサー率 29% (176/598)

とにかくよく切れる包丁を使うことです。 テクニックとしては、ノコギリの様に押したり引いたりしないで一方向に一息に”サッ”と切ること。又、数枚をまとめて切るときは、少しずつズラして重ねてから切れば、一本ずつにバラケ易いですヨ(^^) ただまったくくっつかない様にするのは無理ですが、ハムやベーコンの両面を一枚ずつキッチンペーパーで水気や油分を拭き取ってやればかなりくっつきにくくはなりますがかえって手間がか ...続きを読む
とにかくよく切れる包丁を使うことです。
テクニックとしては、ノコギリの様に押したり引いたりしないで一方向に一息に”サッ”と切ること。又、数枚をまとめて切るときは、少しずつズラして重ねてから切れば、一本ずつにバラケ易いですヨ(^^)
ただまったくくっつかない様にするのは無理ですが、ハムやベーコンの両面を一枚ずつキッチンペーパーで水気や油分を拭き取ってやればかなりくっつきにくくはなりますがかえって手間がかかっちゃいます(^^;)

  • 回答No.2
レベル8

ベストアンサー率 26% (5/19)

 独身時代に工夫した記憶があります。最近は全く包丁を使うこともありませんが...  良く切れる片刃の包丁で、包丁を垂直から少し傾けて斜め方向に引き気味に切るといいですよ。くっついた物も上から少し押しつけてずらすだけで結構バラバラになりますよ。  試してみてください。
 独身時代に工夫した記憶があります。最近は全く包丁を使うこともありませんが...

 良く切れる片刃の包丁で、包丁を垂直から少し傾けて斜め方向に引き気味に切るといいですよ。くっついた物も上から少し押しつけてずらすだけで結構バラバラになりますよ。

 試してみてください。
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