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食パンでパン粉作りは可能？
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市販のものと、自分で作るものとで使い分けをすると良いと思います。 カツなどの揚物でしたら市販のもの、お菓子だったら自分で作って・・。 市販のものと同じ量だけ自分で作ると却って高く付きますよ。 あれは乾燥していますから嵩が少なく見えるだけです。 手間もかかりますし。 足りなくなった時に直ぐに追加出来ないのが自分で作るパン粉の弱点ですね。(多く作り過ぎても困るし・・。)
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- cyaboe
- ベストアンサー率32% (550/1698)
ミキサーで作れます。 細かいパン粉になりますが。 ミルサーでもできるとは思いますが、少量ずつ作ることになりますね。 揚げ物やお菓子にも使えますが、売っているパン粉よりも塩味がついているように思います。 たくさん作ったらそのまま冷凍しておくといいですよ。
お礼
ご回答ありがとうございました。 市販パン粉より塩味 なるほど・・食パンは塩っけありますもんね。 そのままの冷凍も可能なんですね。良い事を教えて頂きました！
- sunpark
- ベストアンサー率16% (4/24)
玉ねぎとかの電動みじん切りカッターとかで、 食パンを砕くとふわふわのパン粉が出来ますよ。 お試しあれ。 我が家はいつもこうしています。
お礼
回答ありがとうございました。 おろし金より手間が省けて良さそうですね！うちはミルミキサーならあるんですが、それでもパン粉作り可能でしょうか？試してみたいです！
- pokpoko
- ベストアンサー率16% (15/92)
私は、普段 パン粉を常備していません。 （揚げ物を食べることが、少ない） なので パン粉が必要なときは、食パン・バターロールなどを使います。 ぞっと前の記憶ですが、パン粉より美味しいと感じました。 余談ですが この頃、高野豆腐をすって 小麦粉・片栗粉の代わりに使ったりします。ハンバーグにも入れます。
お礼
美味しく出来る方が嬉しいですよね。 高野豆腐をすってというのも凄いですね。いつか挑戦したいです。 回答ありがとうございました。
- yamyam_ooo
- ベストアンサー率26% (57/217)
> パン粉って高いですよね。 そう高いとは思いませんがね。 > この方法で普通の揚げ物やお菓子作りなどにも使用可能でしょうか？ 可能です。
お礼
回答ありがとうございました。
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